Emma Miller
Свињско печење је укусно јело које се може припремити на много различитих начина. У овом процесу, важно је да се месо кува док не буде спремно, иначе ће патогене бактерије свињетине штетити људима.
Како укусно испећи свињетину у тигању - савети
Комад свињског меса који волите за пржење у тигању треба исећи преко влакана. Поред тога, важно је да сваки комад, без обзира на његову величину, ударите чекићем. Затим посолите и побиберите свињетину, а затим је ставите на тигањ. Свињетина мора да се пече 15 до 25 минута док се потпуно не скува ако су комади свињетине велики. За мале комаде биће довољно 3 до 5 минута са сваке стране.
Колико дуго пржити свињски одрезак - правила
Свињски одрезак је јединствена посластица која се може припремити за романтичну вечеру или састанак са пријатељима. Мораћете да посолите и побиберите месо, а затим га покапајте маслиновим уљем.
ВАЖНО: одресци не смеју бити дебљи од 3-5 цм, иначе се неће правилно кувати.
Месо зачините зачинима и уљем, а затим ставите у фрижидер на 15 минута да се свињетина маринира. Затим морате загрејати тигањ и пржити месо док не добије румену кору. У просеку, ово траје око 5 минута за сваку страну одреска. Када видите да је свињетина поруменила, искључите ватру и покријте месо поклопцем да се „заврши“ унутра.
Како пећи комаде свињетине са луком
Популарна опција је да једноставно купите комад свињетине, исечете га, а затим испечете са луком и/или шаргарепом. Ако желите да искористите ову опцију, прво огулите и испеците поврће. Затим исперите комад свињетине под текућом водом, исеците га и пошаљите у тигањ. Кувајте месо заједно са поврћем 3-5 минута без поклопца, редовно мешајући садржај тигања. Затим додајте мало воде, поново промешајте, поклопите и кувајте још 10-15 минута.
Постоји и алтернативна верзија кувања свињетине. Месо исеците на кришке дужине 4-5 цм и ширине 1 цм. Загрејте тигањ, сипајте уље, ставите свињетину и пржите 7 минута. Затим ставите сецкани лук, смањите ватру, ставите поклопац на тигањ и кувајте 20 минута. На крају ћете морати само да посолите и побиберите месо и кувајте га испод поклопца 5 минута.
