Торта: Колач од јабука и бадема са глазуром од кајсија

Загрејте рерну на 180 степени (горња и доња топлота). За тесто помешати пшенично брашно, цимет, прашак за пециво, наранџу за печење и млевене бадеме и припремити. Умутити шећер и путер у чинији за мешање ручним миксером док не постане пенасто. Додајте једно по једно јаје, мешајте укупно цца. 3 минута на највишем нивоу. Постепено мешајте мешавину брашна док не добијете глатко тесто.

Плех за калуп (величина 26) танко подмажите. Раширите тесто у калупу и изгладите га. Огулите јабуке, исеците осмине и уклоните језгро. Лагано исеците на ширину комадића јабуке на лепезасти начин. Утисните у тесто исеченом страном нагоре. Преко тога распоредите смеђи шећер. Пеците у рерни око 60 минута на средњој решетки.

Извадите торту из рерне и оставите да се мало охлади, па је пажљиво извадите из калупа. Загрејте џем од кајсија у шерпи и њиме глазирате торту. Пустите да се потпуно охлади, а затим отворите и послужите. Ако желите, можете га послужити са шлагом или сосом од ваниле. Забавите се док уживате :-).