John Myers
Садржај
show
Састојци
- 300 g Кестени
- 20 g Путер
- 80 g Шећер
- 8 мл. Порт црвена
- 6 ml црно вино
- 1 тсп Цорнстарцх
- Свежа мента за украшавање
инструкције
- Оштрим ножем зарежите кестене унакрсно. Проври воду и додајте кестене, па кувајте око 15 минута док кора не пукне. Срушити кестене и одстранити кожу.
- У међувремену у тигању истопити путер, додати шећер и умутити, карамелизовати на средњој температури. Не остављајте превише браон (постане превише горак). Деглазирајте порто вином, а затим додајте црно вино. У почетку ће бити грудвица, али се мешањем све претвара у фини сос. Додајте кукурузни скроб, мешајте док не постане глатко и њиме повежите порто вино.
- Додајте кестене и оставите их да се стрме.
- Глазирани кестени што топлији Зб. Послужите са ледом. -Нажалост, нисам имао нане да украсим- Извини! Ти то дефинитивно радиш лепше!! 😉
- Пажња: Веома укусна али и веома слатка храна - права калоријска бомба. !!!! 🙂 Али шта би требало - само једном се живи ..! 😉 Добар апетит.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 267ккалУгљени хидрати: 51.1gБеланчевина: 2.3gДебео: 5.5g
