John Myers
Садржај
show
Састојци
- 250 g Касселски котлет
- 1 Свеж празилук
- 1 Свежа шаргарепа
- 1 Свеж целер
- 1 ловоров лист
- 2 Зрна пимента
- 1 тсп Со
- 1200 ml Хладна вода
- 3 Свежа шаргарепа цца. 200 г
- 1 Свеж празилук цца. 150 г
- 0,5 Репа цца. 120 г
- 1 Свеж целер цца. 50 г
- 1 Свежа келераба цца. 130 г
- 150 g Прокулице свеже
- 2 Свежи пастрњак цца. 50 г
- 1 Свежа љутика
- Путер
- 3 Кромпир цца. 250 г
- Со
- Бели бибер
инструкције
- Оперите месо. Празилук, шаргарепу и целер очистите и исеците на мале комадиће. Ставите све у шерпу. Додати ловоров лист, зрна алеве паприке и со. Сипајте у воду. Све ставити да проври и лагано кувати 45 минута.
- Из чорбе извадите ловоров лист и зрна алеве паприке. Извадите месо, извадите га из кости и исеците на мале комаде. Сипајте чорбу кроз сито. Измерите 1 литар. Остатак чорбе умутити у пире са поврћем.
- Очистите и исецкајте поврће. Огулите и ситно исеците љутику. Пирјајте на путеру док не постане провидан. Додајте поврће и кратко продинстајте. Сипајте литар бујона. Доведите до кључања и лагано кувајте 20 минута.
- Кромпир ољуштите и оперите и исеците на мале коцкице. Кувати у кључалој сланој води. Изливање.
- У шерпу ставите кромпир, месо и пасирано поврће и све промешајте. Поново загрејте и зачините белим бибером.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 34ккалУгљени хидрати: 3.1gБеланчевина: 4.2gДебео: 0.3g
