John Myers
Садржај
show
Састојци
- 350 g Кускус
- 500 ml Кључала вода
- Со бибер
- 1 тбсп Рас Ел Ханоут
- 1 Краставац
- 4 Млади лук
- 100 g Козји крем сир
- 4 тбсп Сок од лимуна
- 200 g Печени парадајз кисели у уљу
- 2 парадајз
- 0,5 група Першун са равним листом
- Мало маслиновог уља по потреби
инструкције
- Помешајте кус-кус у чинији са 500 мл кључале воде. Умешајте мало уља од парадајза, со, бибер и Рас ел Ханоут. Покријте и оставите да се охлади, с времена на време мало мешајући да се кус-кус не залепи.
- Краставац опрати и исећи на коцкице, млади лук исећи на колутиће, парадајз исецкати на коцкице, першун ситно исецкати. Парадајз у уљу исећи на мале комаде. Савијте састојке у кус-кус. За прелив помешајте мало уља од парадајза (и/или мало маслиновог уља) са лимуновим соком и умешајте у салату. Преко тога измрвити козји крем сир и пажљиво умешати. Зачините по укусу сољу и бибером.
- Ово одговара нпр. сомун, јагњетина маринирана у јогурту или пржене кришке говедине (претходно мариниране са зачинима, нпр. зхоуг или бахарат)
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 280ккалУгљени хидрати: 45.7gБеланчевина: 10.9gДебео: 5.2g
