Дипс фор рацлетте: 3 укусне идеје

Дипс за рацлетте: воћни манго цурри дип

Да би за сваког госта било понешто укусно, најбоље је припремити неколико различитих дипова са раклетом. Ако желите да својим гостима понудите нешто посебно, изненадите их егзотичним манго кари дипом. Рецепт можете брзо припремити у блендеру, а затим га чувати у фрижидеру до журке.

1. Састојци за једну чинију: 2 зрела манга или 600 г смрзнутог манга, 2 чена белог лука, 1 кашика свежег лимуновог сока, 1 кашичица карија у праху, 1 кашичица љуте паприке у праху, со и бибер
2. Припрема: Ако користите свеже манго, прво огулите плод. Месо исећи на грубе коцке. Ако користите смрзнути манго, оставите да се замрзнуто воће одмрзне на собној температури пола сата пре употребе.
3. Очистите чен белог лука и исеците их на грубе коцкице.
4. Помешајте манго и бели лук у блендеру или користите потопни блендер. Смрвити смешу док не остану комадићи.
5. Затим додајте лимунов сок, кари у праху и паприку у праху у млевену чили паприку. Поново измешајте умак док се добро не сједини.
6. Зачините смешу са соли и бибером.
7. Готов умак сипајте у посуду. Украсите са неколико листова коријандера или босиљка, ако желите.

Брзи дип за рацлетте шведски сто: грчки тзатзики

Тсатсики је класичан дип који можете припремити за само неколико минута. Грчки сос одлично иде уз сомун, багет, месо и поврће, између осталог – идеалан за раклет. Савет: Најбоље је да цацики припремите неколико сати пре почетка ваше забаве. Ово омогућава да припремљени дип стоји у фрижидеру и има посебно интензиван укус након тога.

1. Састојци за једну чинију: пола краставца, 500 г грчког јогурта, 2 чена белог лука, 1 кашика маслиновог уља, со и бибер
2. Припрема: Краставац добро оперите под водом. Половину неољуштеног краставца нарендајте на танке тракице. Најбржи начин да то урадите је кухињски секач.
3. Очистите два чена белог лука и исеците их на мале коцкице. Алтернативно, можете згњечити бели лук помоћу пресе за бели лук.
4. У чинији помешајте маслиново уље и грчки јогурт.
5. Затим умешајте преостале састојке у цацики и добро промешајте.

Кремасти умак од авокада: Ево како

Дип од авокада добро иде уз многа јела и може се припремити уз мало труда:

1. Састојци за чинију: 2 зрела авокада, 1 шоља павлаке или крем фраис, пола црног лука, 1 кашика свежег сока од лимете, со и бибер
2. Припрема: Ољуштите лук. Затим их преполовите. Исеците једну од две половине лука на мале коцкице.
3. Исеците авокадо по дужини ножем. Извадите језгро из сваке и кашиком извадите месо из љуске.
4. Измиксајте авокадо у пире у блендеру или у високој посуди ручним блендером.
5. Изгњечени авокадо сипајте у чинију заједно са преосталим састојцима. Све заједно добро измешати.
6. На крају пробајте дип од авокада са сољу и бибером – готово.