John Myers
Садржај
show
Састојци
Кромпир:
- Со
- Бибер
- 8 Пц. Кромпир брашнасти крупни сирови
- 3 тбсп Биљно уље
- 50 g Сланина
- 2 Пц. Лук
- Со
Салата:
- 1 Пц. Црвене паприке
- 3 Пц. парадајз
- 1 Пц. Салата од ендивије
- 2 тбсп Сенф слатко
- 2 тбсп Балзамико сирће
- 4 тбсп Биљно уље
- 50 ml Крема
- 50 ml вода
- 1 Прскање Магги
- 1 штипати Пименто
инструкције
- Кромпир ољуштите и исеците на кришке. Пеците у тигању са биљним уљем око 15 минута. Затим сланину и лук исеците на ситно и додајте прженом кромпиру и кувајте док не постану хрскави.
- Зачините антрекот бибером и сољу, пржите са обе стране на мало биљног уља. Оставите у рерни загрејаној на 160 степени.
- Парадајз и паприку исеците на мале комаде. Очистите и оперите салату од ендивије. Припремите прелив од балзамико сирћета, уља, кајмака, Меги, воде и слатке сенфа. Посолите по укусу.
- Салату посебно распоредите у чинију и поспите мало пименто д'Еспелеттеа. Ређајте кромпир и кромпир један поред другог на тањире.
