За одређена јела, а посебно десерте, морате филовати поморанџе. Објаснићемо како можете брзо и лако претворити воће у комаде филета.
Висока кухиња: филетирање поморанџе – тако је лако
За филетирање поморанџе потребан вам је само оштар нож и простирка за сечење.
- Прво одвојите горњи и доњи крај равним резом.
- Сада одрежите кору од врха до дна. Пошто желите да вам остане само пулпа, уклоните све беле остатке.
- Да бисте одвојили појединачне комаде, исеците близу мембране до средине наранџе.
- Након што сте уклонили све комаде, можете исцедити преосталу поморанџу и користити и сок.