John Myers
Торта од козјег крем сира на подлози од зелене салате са винегретом од смокве и урме
The perfect goat’s cream cheese tart on bed of lettuce with fig and date vinaigrette recipe with a picture and simple step-by-step instructions.
Торта од козјег крем сира
- КСНУМКС г путера
- 250 г брашна
- 1 прстохват соли
- 4 кашика воде
- 250 г сушених брусница
- 0,5 кашичица млевеног кардамома
- 0,5 кашичице млевеног коријандера
- 5 кашике шећера
- 100 мл сока од поморанџе
- 0,5 грозд тимијана
- 1 прстохват бибера
- 1 комад јаје
- 200 г козјег крем сира
- 3 комада Сл
салата
- 300 г зелене салате
- 200 г чери парадајза
- 2 кашика печених пињола
Винаигретте
- 4 кашика маслиновог уља
- 5 кашика балзамичног сирћета од смокве
- 1 метак смоквиног сирћета
- 4 кашика воде
- 1 прстохват морске соли
- 1 прстохват бибера из млевења
- За торту умесите путер, брашно, со и 4 кашике воде у глатко тесто и оставите да одстоји 30 минута.
- Помешајте бруснице са зачинима, шећером и соком. Помешајте листове тимијана са јајетом и козјим сиром док не постане глатка и зачините сољу и бибером.
- На побрашњеној радној површини танко разваљајте тесто. Изрежите 4 круга теста, сваки пречника 15 цм. Сипајте тесто у подмазане калупе и притисните.
- Одозго премажите сосом од брусница, премажите козјим сиром и преклопите вишак теста према унутра. Пеците торте у претходно загрејаној рерни на 200°Ц на најнижој решетки 20 минута.
