John Myers
Садржај
show
Састојци
Тесто и прскање
- 150 g Путер
- 140 g Брашно
- 90 g Шећер
- 1 штипати Со
- 1 тсп Ванилин шећер
Пуњење кремом од лимуна
- 3 лимун
- 75 g Шећер
- 10 g Путер
- 25 g скроб
- 2 Жуманца
калупа
- 100 g Шећера у праху
- 3 тбсп Лимонцелле
инструкције
предговор
- Торта се може направити у тарт облику пречника 20/21 цм као иу 4 мале тартле форме. Важно је само да калупи за торте имају подлогу која се може уклонити, јер ће у супротном тарт бити веома тешко извадити из калупа.
тесто
- У чинију ставите брашно са шећером, прстохватом соли и ванилин шећером и добро промешајте. Отопите путер на ниској температури и сипајте га преко мешавине брашна и умесите веома мрвичасто тесто.
- Калупе за тартлет добро премажите путером и поспите презлама. Уклоните 1 трећину теста и оставите у фрижидеру. Сада утисните тесто у калупе за тартлете и наравно не заборавите на ивицу.
Пуњење кремом од лимуна
- Исцедите 3 лимуна и сипајте сок у посуду за мерење и напуните до 250 мл воде -. Ставите ово у шерпу, додајте путер и шећер и мешајте да проври. Помешајте скроб са мало чисте воде.
- Када лимунов сок прокључа, умешајте скроб и динстајте један минут уз мешање. Затим скините крему са шпорета. Из креме извадити 4 кашике и помешати са жуманцима, па ову смесу поново увући у крем.
завршетак
- Сада распоредите крему од лимуна у калупе за тартлете обложене тестом и на крему од лимуна поспите тесто које је било паркирано у фрижидеру. Затим пеците тартлете у рерни загрејаној на 175 степени око 25 - 35 минута.
- Затим оставите тартлете да се охладе у плеху око 20 минута на решетки, па их извадите из плеха и оставите да се добро охладе. Затим помешајте шећер у праху и лимончело у глазуру и распоредите је преко тартлета.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 475ккалУгљени хидрати: 65.2gБеланчевина: 2.6gДебео: 22.6g
