Сами направите нискокалоричне пуфере од тиквица – тако то функционише

Рецепт за домаће палачинке од тиквица

Овај укусни рецепт је довољан за 4 особе. Можете користити и свеже и смрзнуте тиквице. Биће вам потребне 4 тиквице средње величине, 4 кашике кукурузног скроба и со, бибер и свеже зачинско биље по вашем избору.

• Прво, добро оперите поврће.
• Затим употребите мандолину и исецкајте тиквице наставком за жулијен.
• Ставите поврће у сито и добро посолите. Сол извлачи воду из тиквица. Пустите да се све оциједи око 15 минута.
• Пре него што направите фритуле, исцедите преосталу течност из исецканог поврћа.
• Ставите тиквице у чинију са зачинским биљем, мало бибера и кукурузног скроба. Све састојке добро измешати.
• Формирајте пљескавице и ставите у загрејан тигањ.
• Посебно је здраво ако за пржење користите кокосово уље уместо нормалног биљног уља. Арома кокоса нестаје са високом топлотом.
• Пржите палачинке са поврћем око 4 минута са сваке стране.
• Замените попечке шаргарепом, целером или белом рибом. Такође можете користити овсене пахуљице уместо скроба.
• Послужите уз освежавајући умак од јогурта.