John Myers
Садржај
show
Састојци
- 300 g Режањ печенице
- 2 Чена белог лука
- 60 ml Уљане репице уље
- 1 тбсп Сирови шећер од трске
- 1 тбсп Соја сос
- Со и бибер
- 2 Шалотка
- 1 тбсп Пиринчано сирће
- 2 тбсп Уљане репице уље
- 2 тбсп Соја сос
- 0,25 Ананас свеж
- 20 g Аругула
инструкције
- Месо исеците преко влакана на око 5 мм танке траке. Огулите бели лук и истресите га у малтеру. Половину тога помешајте са уљем, шећером, соја сосом, сољу и бибером у чинији. Ставите месне траке у маринаду и употребите Мик рукама и оставите да одстоји око 30 минута на собној температури.
- У међувремену ољуштите љутику, преполовите и исеците на крупније траке. Умутити сирће, уље и соја сос у чинији. Додајте тракице љутике и умесите са преливом. Ананас огулите дебело и исеците петељку. Исеците пулпу на комаде од 2 цм.
- Загрејте преостало уље у тигању (или воку). У њему пржите преостали бели лук на јакој ватри око 1-2 минута док не порумени, уклоните.
- Извадите месо из маринаде и пржите у порцијама на загрејаном уљу око 1-2 минута са сваке стране. На крају у тигању помешати све траке меса и пропржени бели лук и оставити да се поново загреје.
- Раширите ракету на 2 тањира. Одозго премажите комадиће ананаса и лук са преливом. По врху распоредите месне траке и послужите.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 290ккалУгљени хидрати: 5.5gБеланчевина: 13.4gДебео: 24.1g
