Нутрициониста објашњава ко никада не би требало да једе лук

Лук сузбија упале у организму и јача имуни систем, каже нутрициониста. Али не могу сви људи да га једу стално, а не могу сви људи.

Има људи којима је добро да једу лук, а има и оних који треба да воде рачуна о овом поврћу. О томе је говорила Наталиа Нефјодова, познати нутрициониста и стручњак за правилну исхрану.

Црни лук садржи витамине и минерале, влакна и много касне пламењаче, каже она. Због свог јединственог хемијског састава, лук сузбија упале у организму и јача имуни систем. Осим тога, корисно је за особе са одређеним болестима, додала је Нефјодова.

„Поред витамина и минерала, на пример, витамина Ц, витамина Б, ту су и влакна, многе фито-супстанце, укључујући флавоноиде, који делују као антиоксиданси – смањују и сузбијају упалне процесе у телу. То могу бити кардиоваскуларне болести, дијабетес и онкологија. Лук такође позитивно утиче на имуни систем“, рекао је нутрициониста.