John Myers
Садржај
show
Састојци
- 2 комад Свињски шницле
- 1 средње величине Лук
- 1 комад Чешањ белог лука ољуштен и ударен
- Маслиново уље
- 1 тсп Ким
- 1 тсп Семе кима
- 0,5 тсп Амцхур прах (алтернативно лимунова кора)
- 3 тсп Слатка паприка у праху
- 2 тсп Мајчина душица (свежа или сушена замрзавањем)
- 2 тсп Мајоран (свеж или осушен замрзавањем)
- Бибер из млевења
- Со
инструкције
Припрема и маринирање
- Шницлу исећи на ситне, равне комаде да се све кува у исто време. Црни лук исећи на ситне колутиће, а бели лук на ситне комаде или кратко притиснути.
- Ставите колутиће лука и бели лук, заједно са зачинима и уљем, у посуду да се маринирају и све промешајте. Затим додајте месо и све добро промешајте. Оставите да се маринира у фрижидеру преко ноћи, али најмање 4 сата.
припрема
- Извадите месо из фрижидера најмање пола сата пре печења да достигне собну температуру. За пржење ставите мало уља у тигањ и затим пржите месо на јакој ватри. Чим месо добије лепу боју, окрените га и пустите да се кува. Салата од купуса, помфрит и наравно цацики добро иду уз гирос!
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 52ккалУгљени хидрати: 6.7gБеланчевина: 2.2gДебео: 1.6g
