John Myers
Садржај
show
Састојци
Поффертјес:
- 6 Пц. Шиш ражњић
- 300 ml Млеко
- 1 пакет Сувог квасца
- 250 g Брашно
- 1 Пц. Јаје
- 50 g Путер
- 1 штипати Со
Чоколадне јабуке:
- 1 Прегршт Капи од тамне чоколаде
- 2 Пц. Јабуке мале
сос од ваниле:
- 4 Пц. Жуманце
- 50 g Шећер
- 1 Пц. Махуна ваниле
- 1 штипати Со
- 200 ml Крема
- 1 тсп Прехрамбени скроб
- 1 пуцањ Гранд Марниер
- 1 штипати Рендана органска кора поморанџе
Шећерна вуна:
- Шећер од шећерне вате
- чили
Такође:
- 2 тбсп Шећера у праху
- 2 Пц. Гранчица менте
инструкције
- Загрејте млеко и растворите квасац у њему. Брашно, шећер, со помешати са млеком, па додати путер, јаје и мало пулпе од ваниле. Оставите да се диже 15 минута.
- Загрејте чоколаду у воденом купатилу.
- Исеците јабуке на 6 мини јабука резачем Парисиенне, две ставите на ражањ и провуците кроз чоколаду.
- Направите шећерну вуну са посебним шећером и дрвеним штапићима у машини за шећерну вуну.
- Загрејте жуманца са кремом, штапићем ваниле, шећером и корицом поморанџе. Помешајте скроб и Гранд Марниер и умешајте у врућу смешу.
- Удубљења посуде за пофертјес премажите уљем. Загрејте тигањ. Сипајте кашичицу теста у сваку удубину. Пеците док не порумени са обе стране на лаганој до средњој ватри, а затим уклоните. Испеците још поффертјеса од остатка теста на исти начин. Поспите шећером у праху.
- Шећерна вата и чоколадне јабуке, на пример, послужите у чаши са пиринчем и послужите поффертјес а део са сосом од ваниле. Пофертјес поспите шећером у праху и сваки украсите врхом гранчице менте.
- Права на слику: Виесегенусс
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 263ккалУгљени хидрати: 33.6gБеланчевина: 4.7gДебео: 11.9g
