John Myers
Садржај
show
Састојци
за лососа
- 500 g Филе лососа
- 1 комад Органски лимун
- 1 улога Лиснато тесто
- 1 Жуманце
- 1 тбсп Сушени копер
- 1 штипати Со и бибер
за сос од лимуна
- 1 тбсп Маслац или санела
- 1 тбсп Брашно
- 1 пуцањ бело вино
- 0,25 l Поврћа супа
- 1 штипати Со и бибер
- 1 тбсп Сок од лимуна
- 0,5 тсп Корица лимуна
- 1 тбсп Свеже биље: першун, оригано, босиљак, ситно исецкани
- 100 ml Крема
- 300 g Таглиателле
инструкције
Лосос у лиснатом тесту
- Филете лососа оперите, осушите, мало посолите и побиберите, поспите копром и покапајте са мало лимуновог сока. У лагано науљену посуду за печење распоредите лиснато тесто и у њега умотајте филете. Нарежите тесто и премажите жуманцем. Пржите на 160 ° горње и доње топлоте око. 35 - 40 минута док не постану хрскаве.
за сос од лимуна
- Растопите путер и отопите га са брашном до златножуте боје. Деглазирајте белим вином, постепено додајте чорбу и лагано динстајте уз стално мешање. Додајте лимунов сок, мало корице и зачинско биље. Зачините по укусу сољу и бибером. На крају зачините са мало креме. У међувремену скувајте таљателе ал денте. Све лепо распоредите на тањир и послужите. Забавите се кувањем код куће.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 199ккалУгљени хидрати: 19.5gБеланчевина: 12gДебео: 7.9g
