in

Лосос са пестом и поврћем у рерни (Оливер Ниесен)

5 од 5 гласова
Укупно време 1 сат 5 записник
Курс Вечера
Кухиња Европски
Сервиси 4 људи
Калорије 297 ккал

Састојци
 

Песто

  • 300 g пињоли
  • 2 група Босиљак
  • Маслиново уље
  • пармезан
  • Бели лук
  • Со и бибер

поврће

  • 4 Пц. Шаргарепа
  • 4 Пц. тиквице
  • 4 Пц. Печурке
  • 4 Пц. Лук

инструкције
 

лосос

  • Код лососа (цца 200 г по особи) прво пажљиво извадите кости, а затим пропржите на страни коже. Затим на врх распоредите песто. И кувајте у рерни неко време, у зависности од степена кувања.

Песто

  • Све састојке измрвите миксером или малтером (не постоји тачна количина, увек по укусу). Ако је остало довољно песта, можете га користити и за пуњење печурака.

поврће

  • Поврће оперите, огулите и исеците на коцкице или исеците на тракице. Очистите печурке. Прелијте уљем, бибером и сољу и пеците у рерни на јакој ватри. (Нажалост, не могу да прецизирам температуру итд., јер је све спонтано и надам се да је укусно.)

Исхрана

Сервинг: 100gКалорије: 297ккалУгљени хидрати: 2.6gБеланчевина: 20.3gДебео: 23.1g
Фотографија аватара

Написао Јохн Миерс

Професионални кувар са 25 година искуства у индустрији на највишем нивоу. Власник ресторана. Директор пића са искуством у креирању национално признатих коктел програма светске класе. Писац хране са препознатљивим гласом и гледиштем које води кувар.

Ostavite komentar

Фотографија аватара

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Obavezna polja su označena *

Оцените овај рецепт




Торта од орашастих плодова са воћним сосом (Оливер Ниесен)

Колсцхе Фиеста – пачја прса са пивским сосом, маркама и пршутом (Хенниг Краутмацхер)