John Myers
Садржај
show
Састојци
Пастирска пита
- 1 Пастрњак свеж
- 12 Воштани кромпир
- 0,5 Лук
- 1 Чешањ белог лука
- 2 Кришка ђумбира
- 25 g Путер
- 1 пуцањ Балзамико сирће
- 250 g Метт
- 300 g Млевено месо
- 400 g Козји сир
- 1 штипати Морска со
- 1 штипати Бибер
сос
- 1 јабука
- 1 група Нана
- 1 тбсп Путер
- 1 штипати Морска со
- 1 штипати Бибер
- 1 тсп Душо
- 200 g Џем од шљива
- 6 чери парадајиз
инструкције
Пастирска пита
- За Схеперд'с Пие, прво огулите кромпир и пастрњак и исеците их на кришке. Оба ставите на пару у шерпу и кувајте на средњој ватри. У међувремену ољуштите и нарежите лук, бели лук и ђумбир.
- Затим истопите путер у шерпи, додајте лук, бели лук, ђумбир и лагано пропржите - деглазирајте са мало балзамико сирћета. Лук, ђумбир и бели лук помешајте са млевеним месом и млевеним месом, зачините сољу и бибером. Ставите млевено месо у метални обруч и пржите на лаганој ватри.
- Кромпир изгњечите, пастрњак изгњечите у пире и помешајте то двоје. Прстен са млевеним месом ставите на тањир, одозго ставите пире и завршите кришком козјег сира. Пећи на температури од 220°Ц око 5 минута док не порумени.
сос
- За сос ољуштите јабуку, исеците на комаде и динстајте у шерпи са мало воде. Нану ситно исецкајте и додајте у јабуку. Додајте путер, со и бибер и промешајте. Пасирајте сос и оставите на страну.
- Поређајте овчарску питу са сосом од јабуке и нане, медом и кашичицом џема од шљива. Украсите чери парадајзом.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 275ккалУгљени хидрати: 9gБеланчевина: 12.3gДебео: 21.3g
