John Myers
Статистичка истраживања јасно показују да све више деце пати од алергија на кравље млеко. Често постоји директна веза између уноса млечних производа и здравствених проблема који се јављају.
Многи здравствени поремећаји су узроковани млеком
Здравствени поремећаји укључују проблеме са кожом свих врста, проблеме са варењем као што су надимање, затвор или дијареја, прекомерно стварање слузи, астма, бронхитис, хроничне инфекције уха и још много тога.
Млеку недостају есенцијалне масне киселине
др Бенџамин Спок, амерички педијатар, у својој књизи, која је сада продата у 50 милиона примерака, описује да уопште не може да препоручи млечне производе. У књизи „Нега беба и деце” се, између осталог, описује и да се есенцијалне масне киселине, које су одговорне за развој нашег мозга и које се морају снабдевати, налазе у оптималном саставу у биљним мастима.
Млеко је богато засићеним мастима
Млеко има само мали удео есенцијалних масних киселина, али висок удео засићених масти. Они доприносе огромним проблемима са тежином код деце и адолесцената и подстичу развој артериосклерозе и других болести.
такође, др Мајкл Клапер, познати стручњак за исхрану и аутор књиге „Вива Веган за мајку и дете“, примећује да су људи вероватно једина створења која се хране мајчиним млеком других створења – што значи конвенционалним крављим млеком. На пример, ниједан пас не би пио млеко жирафе…
Закључак ових изјава је да деца могу да одрастају јака и здрава без млечних производа.
Супстанце које изазивају алергије у млеку
У многим случајевима, супстанце које изазивају алергије могу се открити у крављем млеку и млечним производима направљеним од њега. Пре свега се мисли на протеине краве. Поред тога, млечни производи често садрже велики број пестицида, које крава уноси храном, као и велики број остатака лекова (хормони, антибиотици и др.), који могу изузетно неповољно утицати на развој деца и адолесценти.
Компоненте крављег млека такође се налазе у готовим млечним формулама за бебе. Међутим, ова формула је прилагођена посебним потребама деце и стога није упоредива са чистим крављим млеком. Међутим, нове студије показују да многе млечне формуле за бебе садрже остатке минералног уља који мигрирају из паковања у храну.
Алтернативе млека на биљној бази нису погодне за одојчад
За старију децу и одрасле постоје разне врсте млека на биљној бази које се могу користити као алтернатива крављем млеку. Посебно препоручујемо различита млека од житарица као што су пиринчано млеко, овсено млеко, бадемово млеко или сојино млеко органског квалитета.
Међутим, биљне алтернативе нису прикладне за храну за бебе или замену за мајчино млеко. Они су превише сиромашни хранљивим материјама да би се хранили сами, што би довело до огромних симптома недостатка. Алтернативе биљном млеку су прилично мале грицкалице или алтернативе слаткишима или се могу додати у мусли и користити за кување (за сосове, пудинге, итд.).
