Кришке креме од јагоде и јогурта

База за торту

• Уместо кекса од интегралног брашна од овсених пахуљица, могу се користити и обични кекси од тврде чоколаде.

• Ставите кексе у кесу за замрзавање и исеците их оклагијом (или машином за храну)

• Отопите путер и добро помешајте са мрвицама кекса и утисните у калуп за печење (обложен папиром за печење). Тако да постоји компактно дно и ставите у фрижидер

Пуњење

• 700гр. Ставите јагоде и шећер у шерпу и оставите да се крчка док не омекшају. Затим сакупите сок у чинију и оставите да се јагоде охладе четврт сата, додајте листове нане.

• Ставите желатин у хладну воду и касније га растворите мокар у тигању док лагано крчка

• Јогурт, ванилу у праху и лимунов сок умешати у смесу и умешати желатин – сада сачекајте да се смеса мало стегне

• Умутити крему у чврсту крему и чим се смеса стегне повући је испод

• Сада меко куване и охлађене јагоде распоредите по подлози од кекса

• Преко тога распоредите смесу од јогурта и пустите да преостале свеже јагоде потоне у њу изнова и изнова

• На крају попрскајте соком од јагоде и направите шару – ја сам то урадила дрвеним штапићем.

• Остатак сока од јагоде може се користити за друге десерте или као сируп. Важно је чувати у фрижидеру

• Сада оставите торту у фрижидеру преко ноћи.

• Потребно је 16 листова желатина да колач буде чврст и не превише мекан.