in

Салата од дивљег биља на карпачу од поморанџе са буратом и карамелизованим парадајзом

5 од 3 гласова
Преп Време 30 записник
Цоок тиме 5 записник
Укупно време 35 записник
Курс Вечера
Кухиња Европски
Сервиси 5 људи
Калорије 195 ккал

Састојци
 

  • 250 g Салата од дивљег биља
  • 3 тбсп Маслиново уље
  • 2 тбсп Балзамико сирће
  • 1 тбсп вода
  • 1 тбсп Сок од лимете
  • 1 тсп Сенф
  • 1 штипати Со
  • 1 штипати Бибер
  • 1 штипати Кари у праху
  • 3 Пц. Поморанџе
  • 5 Пц. Буррата (италијански крем сир)
  • 15 Пц. чери парадајиз
  • 3 тбсп Шећера у праху
  • 2 тбсп Балзамико сирће
  • 1 тбсп вода
  • 30 g пињоли
  • 70 g Маслине са црним коштицама

инструкције
 

  • Помешајте маслиново уље, балзамико сирће, воду и сок од лимете и оставите да прелив одстоји. Салату од дивљег биља оперите и помешајте са преливом. Огулите поморанџе и исеците на танке кришке. На тањир распоредите 4 кришке и на врх распоредите салату од маринираног дивљег биља.
  • Пињоле и црне маслине исецкајте и пропржите у тигању док не постану лепи и хрскави. У шерпи отопите шећер у праху, прелијте балзамико сирћетом и водом и прелијте чери парадајз са свих страна. Распоредите чери парадајз на тањир и отворите бурату у средини и ставите на салату. На врх распоредите хрскавицу од пињола / маслина.

Исхрана

Сервинг: 100gКалорије: 195ккалУгљени хидрати: 13.4gБеланчевина: 1.9gДебео: 14.5g
Фотографија аватара

Написао Јохн Миерс

Професионални кувар са 25 година искуства у индустрији на највишем нивоу. Власник ресторана. Директор пића са искуством у креирању национално признатих коктел програма светске класе. Писац хране са препознатљивим гласом и гледиштем које води кувар.

Ostavite komentar

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Obavezna polja su označena *

Оцените овај рецепт




Моуссе Ау чоколада са желеом од маракује на боку

Поширани телећи филе у премазу од сенфа и меда са муселином од кромпира