John Myers
Selelekela: Lijana tseo u lokelang ho li leka Italy
Italy e tumme ka lijo tsa eona tse majabajaba, 'me ha ho leeto la ho ea paradeiseng ena e monate le ka phethehang ntle le ho ja tse ling tsa lijana tsa eona tse ikhethang. Ho tloha pasta ho ea ho pizza, lijo tsa leoatleng ho isa lipompong, Italy e fana ka ho hong bakeng sa mahalapa a mang le a mang. Kahoo, ho sa tsotellehe hore na u moeti oa pele kapa u moeti ea nang le phihlelo, tsena ke lijana tseo u lokelang ho li leka tseo u ke keng ua li fosa.
Lijana tsa pasta: Ho tloha Carbonara ho ea Amatriciana
Pasta ke e 'ngoe ea lijana tse ratoang ka ho fetisisa tsa Mataliana lefatšeng ka bophara,' me ho bonolo ho bona hore na ke hobane'ng. Ho tloha ho carbonara ea khale ho ea ho li-spicy amatriciana, ho na le likhetho tse ngata tseo u ka khethang ho tsona. Carbonara ke sejo se monate sa pasta se entsoeng ka mahe, chisi le guanciale (lerama la nama ea kolobe), ha amatriciana e le sejo sa pasta se entsoeng ka tamati se nang le bacon le chisi ea pecorino. Bakeng sa ntho e fapaneng hanyane, leka cacio e pepe e bonolo empa e le monate, e leng pasta e nang le chisi le pepere e ntšo.
Pizza: Margherita, Marinara, le Neapolitan
Pizza ke sejo se seng sa lijo tsa Mataliana 'me u tlameha ho leka ho moeti ofe kapa ofe oa pele. Margherita ke pizza ea khale, e nang le tomate sauce, mozzarella chisi le basil e ncha. Marinara ke pizza e bonolo e nang le tomate sauce, garlic le oregano, ha pizza ea Neapolitan e na le bokaholimo bo teteaneng 'me hangata e na le tamati e ncha, mozzarella chisi le basil. Ho sa tsotellehe hore na u khetha khetho efe, u ke ke ua soetseha.
Lijo tsa Leoatleng: Ho tšoasa litlhapi tse ncha libakeng tse lebōpong la leoatle
Haeba u etela libaka tse lebopong la leoatle joalo ka Sicily kapa Naples, u se ke oa fetoa ke monyetla oa ho leka tse ling tsa lijo tsa leoatleng tse ncha tse fumanehang. Ho tloha ho octopus e monate ho isa ho calamari e bonolo, ha ho na khaello ea likhetho. Leka sejana sa setso sa Sicilian, pasta con le sarde, e leng pasta e nang le sardines le fennel, kapa sejana se tummeng sa Neapolitan, spaghetti alle vongole, e leng pasta e nang le clams ka veine e tšoeu le sauce ea konofolo.
Aperitivo: Ho natefeloa ke lino le lijo tse bobebe pele ho lijo tsa mantsiboea
Aperitivo ke moetlo oa pele ho lijo tsa mantsiboea oa Italy moo baahi ba moo ba natefeloang ke lino-mapholi le li-snacks tse bobebe ho matlafatsa takatso ea bona ea lijo. E-ea lebaleng la lehae 'me u laele Spritz, cocktail e entsoeng ka prosecco, Aperol, le soda, e kopantsoeng le mohloaare kapa litapole tsa litapole. Ntle le moo, leka tse ling tsa li-snacks tse tsebahalang tsa seterateng joalo ka arancini, libolo tsa raese tse halikiloeng tse nang le mefuta e fapaneng ea ho tlatsoa, kapa supplì, libolo tsa risotto tse halikiloeng ka botebo.
Dolci: Ho ja lijo tse monate tsa Italy
Ho khotsofatsa leino la hau le monate, inehela ho tse ling tsa li-dolci tse tummeng tsa Italy. Leka tiramisu ea khale, lijo tse theolelang tse monate tse entsoeng ka ladyfingers, kofi le chisi ea mascarpone. Ntle le moo, ithaopela ho sebelisa gelato, mofuta oa Setaliana oa ice cream, e nang le litatso le litlolo tse fapaneng. Bakeng sa ntho e 'ngoe e fapaneng, leka cannoli ea Sicilian, e leng li-tubes tse monate tsa pastry tse tletseng chisi e monate ea ricotta le tsokolate chips.
Qetellong, Italy ke paradeise ea batho ba ratang lijo, 'me lijana tsena tseo u lokelang ho li leka ke ntlha ea bohlokoa. Kahoo, etsa bonnete ba hore u hlahloba le ho ithabisa ka lintho tsohle tse monate tsa culinary tseo naha ena e ntle e fanang ka tsona. Buon appetito!
