Crystal Nelson
Nama ha e e-s'o ka e theko e tlaase ho feta kajeno. Empa ke efe ho tsee eo bareki ba ntseng ba ka e ja ntle le ho qea-qea linakong tsa mahlabisa-lihlong a nama e bolileng? Re tla u bolella mokhoa oa ho lemoha nama e ntle - e le hore u ka itšireletsa hamolemo ho chefo ea lijo nakong e tlang.
Na nama e kotsi?
che Nama ke e 'ngoe ea lijo tse senyehang haholo. 'Me ho na le litokisetso tse ngata tsa molao bakeng sa tlhahiso ea tsona. Haeba tsena li hlokomeloa, nama ha e behe kotsi. Har’a tse ling, ho hlahlojoa hore na nama e ntse e na le mesaletsa ea meriana ea liphoofolo.
Ke mang ea laolang hore na bahlahisi ba nama ba latela molao?
Taolo ke boikarabello ba linaha. Hape ke bothata bo boholo: naha ka 'ngoe e pheha sopho ea eona. Mokhoa o kopanetsoeng oa ho thibela liketso tsa botlokotsebe o ka ba molemo.
E hlahlojoa hangata hakae?
Ho na le lik'hamphani tsa lijo tse limilione tse 1.05 Jeremane. Leha ho le joalo, ka 2007, ke ba 562,047 feela ba ileng ba hlahlojoa. Ntho e makatsang: Ka 1999, karolo ea 66 lekholong ea lik'hamphani e ne e ntse e beiloe leihlo.
Na ho na le lebaka la see?
Ha ho na balaoli ba lekaneng feela. Palo e boetse e fapana haholo ho ea ka linaha. North Rhine-Westphalia e na le 1800, Bavaria feela 400. Ke Baden-Württemberg feela e ileng ea matlafatsa sehlopha sa liteko ka basebetsi ba bacha ba 61. Kahoo ha ho makatse hore ebe mahlabisa-lihlong a ntse a tla. Haholo-holo kaha bahlahisi ba loana le ho theoha ha litheko le phaello.
Ho etsahala'ng ha ke ja nama e bolileng?
Nama e nkhang hampe kapa e sa latsoeheng ha ea lokela ho jeoa. Lintho tse senyehileng li ka baka ho nyekeloa ke pelo, ho hlatsa, letšollo, kapa, boemong bo bobe ka ho fetisisa, chefo ea lijo le salmonella, mohlala.
Na nama ea nama e molemo ho feta lijo tse ling?
Nama e tsoang suphamaketeng ha ea tlameha ho ba mpe ho feta e tsoang ho selakha. Lisuphamakete tse ntle li na le khaontara ea tsona ea nama. Ha ho tluoa tabeng ea thepa e phuthetsoeng e tsoang karolong ea sehatsetsing, ha ua lokela ho sheba feela bophelo ba sethala. Haeba nama e ncha e se e sa nkha hamonate pele ho letsatsi la ho felloa ke nako, e ka ’na eaba e bolokoa ka phoso. Molemo oa ho reka ka lebenkeleng kapa lefapheng la nama la lebenkele le hlakile: thepa e sa tsoa khaoloa, 'me lintho tse tlokotsing tse kang nama e halikiloeng li lokiselitsoe ka kotloloho pele li rekoa.
U lokela ho ela hloko sena ka nama ho thibela chefo ea lijo
- Khoho: E lokela ho shebahala e le bobebe ebile e benya, 'me nama e lokela ho tiea. Matheba le maqeba a bontša mefokolo ea boleng.
- Nama ea kolobe: Nama e ncha e shebahala e le pinki ebile e benya. Mafura a tšoeu, sebaka se sehiloeng se batla se omme. Tlohela likotoana tse lefifi tse khubelu kapa tse lerootho.
- Nama ea khomo: Nama ea khomo e ncha e bofubelu bo khanyang, e mongobo, 'me e entsoe ka 'mabole ka mafura a masoeu. Fillet e bofubelu bo lefifi. Tlohela likotoana tse 'mala.
Ena ke tsela eo u ka itšireletsang ka eona ho chefo ea lijo nama e bolileng
Nama e senyehileng e kotsi bophelong. Litšobotsi tsena li tla u bolella ha ho na le ho hong ho phoso ka nama:
- Bokaholimo: E qhelele hole haeba e le mafura, e le seponche, kapa e le sesepa! Esita le lijo-thollo tse ntle ka ho fetisisa li ka bonoa nama e ncha.
- Metsi: Mokelikeli o mongata ka har'a sephutheloana o bontša hore thepa ha e ncha ebile e ka 'na eaba e ne e le leqhoa pele. Nama e ncha e ntša metsi a seng makae.
- Mecheng: Ts'ebetso ea ho bola e qala ka mathōko pele, eseng bohareng. Ka hona, u lokela ho li sheba ka hloko.
- Monko: Nama e lokela ho nkha hamonate haholo, e bolila hanyenyane haholo. Thepa e seng e le monko o mocha empa e se e le boreleli, e boreleli, 'me e le monate hanyenyane.
