Bella Adams
Ka limenyemenye tse ka boroa tsa Europe ho boima bo lakatsehang: Sena se tšepisa lijo tsa Mediterranean. Re u bolella hore na e ea sebetsa, hantle-ntle lijo tsena li bua ka eng, le hore na u lokela ho ela hloko eng.
Litholoana tse ncha, meroho, mafura a phetseng hantle le tlhapi: Tsena ke likarolo tse ka sehloohong tsa lijo tsa Mediterranean 'me mohlomong li tla tsosolosa mehopolo ea ho qetela ea phomolo bakeng sa ba bang.
Hobane ke mang ea ke keng a rata ho ithabisa le ho tlisa phomolo lapeng sejana sa hae? Ho lokile, mohlomong e ka ba motho e mong le e mong.
Ke eng e hlileng e leng ka mor'a lijo tsa Mediterranean, ke lijo life tse lumelloang, le melemo le melemo efe eo lijo li tlisoang ke eona, re u hlalosetsa mona.
Lijo tsa Mediterranean ke eng?
Lijong tsa Mediterranean, re sheba mekhoa ea ho ja ea baahisani ba rona ba Europe e ka boroa joalo ka Fora e ka boroa, Italy le Greece.
Mono, kamehla batho ba ’nile ba ja lintho tseo libaka li fanang ka tsona nakong ea selemo, tse kang meroho e mengata, litholoana tse foreshe, litapole, linate, tlhapi e foreshe le oli e monate e kang oli ea mohloaare.
Lekunutu la lijo ke lijo tse leka-lekaneng, tse sa tšoaneng le tse phetseng hantle.
Leha ho le joalo, ha re bua ka tieo, lijo tsa Mediterranean ha se lijo tsa 'nete ho latela moralo, empa ke mokhoa o phetseng hantle oa ho ja le ho phela.
Ha ho palo ea khalori! Ha ho boitelo bo boholo!
Ka lehlakoreng le leng, lijo tsa hau li tla kenyelletsa lijo tse nang le fiber e ngata, lijo tse ncha, likhoho, tlhapi, lijo-thollo, e, esita le joala - ka mokhoa o itekanetseng, ho hlakile.
Ntho ea bohlokoa ke ho ela hloko ha u ja! Iphe nako e lekaneng bakeng sa lijo ka 'ngoe. Ho tsepamisitsoe maikutlo mona ke ho ithabisa le ho ja butle.
Ke eng eo u lokelang ho e ela hloko nakong ea lijo?
Ho eletsoa hore u itlhalose esale pele hore lijo tsa Mediterranean ha li bue haholo ka ho theola boima ba 'mele.
Ho e-na le hoo, e mabapi le phepo e nepahetseng, e leka-lekaneng e sireletsang tsamaiso ea pelo le methapo ka ho khetheha. Ka lebaka la lijo tse nang le fiber e ngata, tšilo ea lijo ea hau, ho fokotseha ha k'holeseterole ea hau, le taolo ea lipids ea mali a hau li tla ratoa.
Ntho ea bohlokoa ke ho ipha nako ea ho ja. U se ke ua potlakela ho bua.
Tumelo ea Maeurope a ka boroa ke ho lula a nka nako e ngata ea ho lokisa le ho ja.
Ke lijo life tse lumelletsoeng?
U ka inahanela lijo tsena tse ngata:
Meroho e mecha le salate ea makhasi
- Litholoana (sehla se molemo ka ho fetisisa)
- Bohobe bo tletseng lijo-thollo, pasta, raese le litapole
- Limela tse kang lierekisi le lentile
- Linate (mohlala, lialmonde) le peo
- Litlama tse ncha kapa tse omisitsoeng le konofolo
- Litlhapi tsa leoatle tse halikiloeng le tse halikiloeng ka mouoane
- Likhoho
- Oli ea mohloaare e hatelitsoeng ka serame ke mohloli o ka sehloohong oa mafura
E jeoa ka mokhoa o itekanetseng e lokela ho ba:
- Lihlahisoa tsa lebese tse nang le mafura a tlase joalo ka chisi ea poli le linku
- mahe
- Veine e khubelu (haholo-holo ka lijo)
Lintho tsena li lokela ho jeoa ka seoelo
- Nama e khubelu e kang ea khomo, ea kolobe le ea konyana
- Tse khethehileng tsa boroso
- koro
- Lijo tse nang le tsoekere
Melemo le melemo ea lijo tsa Mediterranean
Melemo ea lijo tsa Mediterranean
Ka lebaka la bongata ba litholoana le meroho e nang le fiber e ngata, hammoho le mafura a monate a tsoang linate, tlhapi le oli ea mohloaare, khopolo ea phepo ea lijo tsa Mediterranean ke e 'ngoe ea tse leka-lekaneng ho fihlela joale.
Tlhokahalo ea letsatsi le letsatsi ea livithamini le liminerale tse ngata e akaretsoa mona.
Ha ho ho lahloa ha lik'habohaedreite - leha ho le joalo ka koro le tsoekere.
Ebang lemon dorade e halikiloeng holim'a meroho ea zucchini-tomate kapa eggplant e pentiloeng ka tamati le feta - Lijo tsa Mediterranean li fapane haholo, kahoo u ka ba le metsoako e mengata ha u pheha.
Ha e kopantsoe le boikoetliso, lijo tsa Mediterranean li ka lebisa ho lahleheloa ke boima ba 'mele ka nako e telele.
Lilemong tsa morao tjena, liphuputso tse ngata li bontšitse hore lijo tsa Mediterranean li na le phello e ntle tsamaisong ea pelo le methapo, haholo-holo ho fokotsa kotsi ea ho hlaseloa ke pelo le stroke.
Kopanong ea Machaba ea Alzheimer London ka 2017, litsebi tsa Khomishene ea Lancet (sehlopha se tummeng sa machaba sa litsebi se hlahlobang liphuputso tse ncha liphuputsong tsa 'dementia') li khothalelitse, har'a lintho tse ling, lijo tsa Mediterranean bakeng sa thibelo ea 'dementia'.
Likotsi tsa lijo tsa Mediterranean
Joalokaha ho se ho boletsoe qalong, lijo tsa Mediterranean ha e le hantle ke phetoho e leka-lekaneng ea lijo eseng lijo - ha ho na ho lahla ka thata lijo tse itseng.
Ho lahleheloa ke boima ba 'mele ho etsahala butle haholo le ka bomong kaha ha ho na lenaneo la lipapali le kenyelletsoeng lijong.
Oli ea mohloaare le tlhapi e mafura (mohlala, salmon) ke mehloli ea mafura a phetseng hantle, empa u lokela ho ela hloko bongata 'me u li sebelise ka mokhoa o fokolang.
Tlhokomeliso, leraba la tsoekere nakong ea lijo tsa hoseng! Linaheng tse ka boroa ho Europe, lijo tsa hoseng li na le kofi e monate, bohobe le jeme e monate. Ha e ntle haholo maemong a tsoekere a rona.
Ka hona, ho molemo: litholoana tse ncha, yogurt kapa motoho. Sena se boloka takatso ea lijo hoseng.
