Emma Miller
Pasta ke sejo se sa nkeng nako e telele ho etsoa. Ho sa tsotellehe mokhoa o bonolo oa recipe, hangata batho ba tletleba ka hore e khomarela hammoho.
Mokhoa o fosahetseng
Batho ba bangata ba lumela hore u ka thibela lihlahisoa ho khomarela ka ho sebelisa oli e tloaelehileng. Leha ho le joalo, boima ba eona bo ka tlaase ho ba metsi, kahoo oli e tla nyolohela holimo feela ho e-na le ho koahela pasta.
Kahoo karabo ea potso ea hore na u ka eketsa oli ea meroho ho pasta ha e ntse e pheha e hlakile: ha ho utloahale.
Mokhoa oa ho pheha pasta hantle
Ho na le molao o sa buuoeng: 100 g ea pasta le 10 g ea letsoai ka 1000 ml ea metsi.
U ka fumana hore na u ka pheha pasta e kae ka har'a sephutheloana. Leha ho le joalo, baapehi ba bang ba eletsa ho nka metsotso e 2-3 ho tloha nakong ena, haeba u rerile ho etsa sauce. Tabeng eo, e phehiloe ho fihlela e le "al dente".
Ho thibela pasta hore e se ke ea khomarela ntle le oli, u lokela ho e pheha ka sekotlolo se seholo le ka mocheso o phahameng. Re khothaletsa ho sebelisa koro ea durum feela.
Seo u ka nokang sejana ka sona
Leha ho le joalo, ke oli ea mofuta ofe eo u ka e eketsang pasta ka mor'a ho pheha? U ka eketsa sonobolomo kapa oli ea mohloaare pitseng ho thibela pasta hore e se ke ea khomarela hang ha e pholile.
'Me botoro e nyenyane ha e tlose pasta feela empa e boetse e eketsa tatso e monate ho sejana.
