Ashley Wright
Tse ka Hare
show
metsoako
Sejo sa Bolognese
- 5 Diseke Nama ea fariki
- 500 g Nama ea khomo
- 4 Lihoete
- 1 Shallot
- 1 Konofolo ea konofolo, e tsuba
- 1 tsp Pente ea tamati
- 1 ka Tomate, e qhibililoe
- 500 ml Setoko sa nama
- Oregano ho latsoa
- Letsoai, pepere e monate ho latsoa
- 1 penya Tsoekere e tala ea 'moba
- 1 Makhasi a mabeli Basil (serapa)
litaelo
Ho lokisetsa le ho hadika
- Haha lilae tse hlano tsa bacon 'me u li behe ka pitsa e kholo, e halike. Ebe u eketsa nama ea khomo ea minced le Fry ho fihlela e senya. Seha lihoete, ebe u li khaola. Ebola shallot le konofolo clove ka chopper lehalima, chop.
- Kopanya tsohle hammoho, hlohlelletsa le Fry. Hlatsoa ntho eohle ka peista ea tamati 'me u kenye litamati tse peeled. Hlohlelletsa le deglaze ka setoko sa nama. Ebe o khutlisetsa ntho eohle ho pheha 'me u fetole fatše, tlohela ho omisa hoo e ka bang kotara ea hora.
- Ebe nako, nako ea ho latsoa ka letsoai, pepere e monate, oregano, basil le pinch ea tsoekere e tala ea 'moba. Hlohlelletsa 'me u bosose ka metsotso e seng mekae hape. Ebe u nka senoelo se tebileng sa sopho, tšela 'me u sebeletse hang-hang.
