John Myers
Sefate sa cashew se tsoa Brazil. Peō e bōpehileng joaloka liphio e leketlile karolong e ka tlaase ea tholoana ea cashew e kang pepere, eo re e thabelang joaloka linate. Ka mor'a ts'ebetso e rarahaneng, eo khetla le letlalo li tlosoang ho eona, linate tsa cashew li ka sebetsoa ka ho eketsehileng kapa tsa jeoa tse tala. Ha li rekisoa, li mosehla o bobebe 'me li ka ba 1 cm ka boholo. Li tumme haholo ka lebaka la tatso ea tsona e bonolo, ea botoro.
Origin
Nate ea cashew qalong e tsoa Brazil. Liapole tse khubelu kapa tse tala, tse re hopotsang li-quinces kapa pelepele, li hōla ho seo ho thoeng ke sefate sa cashew, cashew, kapa liphio. Litholoana tsena li entsoe ka compotes kapa jam. Lipeo li mela ka ntle ho litholoana 'me lia tingoa ka mor'a kotulo. Joale lithollo lia omisoa kapa li besoa ka oli. Hona joale sefate sa cashew se lengoa India le likarolong tse khōlō tsa Asia, Kenya, Tanzania, Mozambique le linaheng tse ling tsa Afrika.
Season
Li-cashew nut li rekisoa selemo ho pota.
tatso
Li-cashew nuts li latsoa hantle, li le tranelate ebile li bonolo ka monko o monate oa almonde.
tshebediso
Li-cashew nut li ka jeoa li le tala ntle le khetla le letlalo. Hape hangata li besoa le ho tšeloa letsoai ebe li sebelisoa metsoakong ea linate. Oli e ka boela ea hatelloa ho tloha lithollo. Lipeo li bohlokoa haholo lijana tse ngata tsa Afrika le Asia. Hangata li sebelisoa ka sopho le li-curries. Li-cashew le tsona li loketse ho baka. Ka mohlala, e le ho tlatsa li-muffins kapa li-chocolate brownies.
Storage
Linate tsa cashew li lokela ho bolokoa li omme ebile li pholile.
Boleng ba phepo / metsoako e sebetsang
Empa hape le li-acid tse ngata tsa bohlokoa, tse sa tsitsang tse mafura. Li boetse li fana ka liprotheine tsa meroho tse 21g, mafura a 47g (hoo e ka bang 38g unsaturated fatty acids), 22g carbohydrates, 3g fiber, magnesium, potasiamo, tšepe, phosphorus, zinki hammoho le koporo, manganese, vithamine E, B1, biotin le folic acid.
Liminerale phosphorus, koporo le magnesium hammoho le vithamine B1 li kenya letsoho ho metabolism e tloaelehileng ea matla, potasiamo e ikarabella ho boloka khatello e tloaelehileng ea mali 'me tšepe e tiisa sebopeho se tloaelehileng sa lisele tse khubelu tsa mali le hemoglobin e khubelu ea mali. Folate e boetse e tšehetsa sebopeho se tloaelehileng sa mali. Zinc le biotin li khothalletsa ho boloka letlalo le tloaelehileng. Vithamine E le manganese li thusa ho sireletsa lisele ho tsoa khatellong ea oxidative.
