John Myers
Selelekela: Ho sibolla Lijo tsa Mexican tsa Old Town
Lijo tsa Mexico li tumme ka tatso ea tsona e monate le e monate, 'me lijo tsa Mexican tsa Old Town le tsona li joalo. Lijo tsa Mexican tsa Old Town li bua ka lijana tsa setso tse 'nileng tsa fetisoa ho theosa le meloko' me li ntse li natefeloa le kajeno. Lijo tsa Mexican tsa Old Town ke motsoako oa litloaelo tsa Mesoamerican le Sepanishe, 'me litatso le metsoako ea eona e ikhethang li atile lefatšeng ka bophara.
Ho utloisisa Metso ea Old Town Cuisine ea Mexican
Lijo tsa Mexican tsa Old Town li simolohile mehleng ea pele ho Columbia, ha matsoalloa a Mexico a ne a lema lijalo tse kang poone, linaoa le chilisi. Ha Masepanishe a fihla lekholong la bo16 la lilemo, metsoako e mecha e kang nama ea khomo, nama ea kolobe le chisi e ile ea kenngoa lijong tsa Mexico. Ha nako e ntse e ea, metsoako ena e ile ea kenyelletsoa lijana tsa setso tsa Mexico, e leng se ileng sa hlahisa lijo tsa Mexican tsa Old Town tseo re li tsebang kajeno.
Ho Tseba Metsoako e Tloaelehileng ea Mexican
Lijo tsa Mexican tsa Old Town li tsejoa ka tšebeliso ea tsona ea metsoako ea setso e kang poone, linaoa, chilisi le tamati. Lisebelisoa tsena li sebelisetsoa ho etsa mefuta e mengata ea lijana, ho tloha lijong tsa seterateng ho ea ho tse ntle. Lisebelisoa tse ling tsa setso tsa Mexico li kenyelletsa avocado, lime, cilantro le kumine.
Lintho tsa motheo: Tacos, Enchiladas le Burritos
Li-tacos, enchiladas le burritos ke tse ling tsa lijana tse tsebahalang haholo tsa Old Town Mexican. Li-taco li entsoe ka li-tortilla tsa poone tse bonolo kapa tse thata 'me li tlatsitsoe ka mefuta e sa tšoaneng ea nama kapa meroho. Enchiladas ke li-tortilla tsa poone tse tletseng nama, chisi kapa linaoa 'me li koahetsoe ka sauce ea chili. Burrito e entsoe ka tortilla e khōlō ea phofo 'me e tlatsitsoe ka raese, linaoa, meroho le nama.
Mefuta e sa tšoaneng ea Salsas le Soso
Li-salsas le li-sauces ke karolo ea bohlokoa ea lijo tsa Mexican tsa Old Town. Li-salsa li entsoe ka mefuta e sa tšoaneng ea metsoako e kang tamati, chilisi, eiee le cilantro, 'me e ka ba bonolo kapa e monate. Li-sauces tse kang mole, tse entsoeng ka chokolete le chili, li eketsa botebo le ho rarahana ho lijana tsa Mexico.
Ho tloha Lijong tsa Seterateng ho ea Lijong tse Ntle: Lijo tsa Mexican tsa Old Town
Lijo tsa Mexican tsa Old Town li ka natefeloa maemong a fapaneng, ho tloha ho barekisi ba seterateng ho ea ho lireschorente tse ntle tsa ho jella. Lijo tsa seterateng tse kang li-taco le tamales ke lijo tse tloaelehileng tsa Mexico, ha lireschorente tse ntle li fana ka lijo tsa sejoale-joale tsa lijana tsa setso.
Karolo ea Poone Lijong tsa 'Nete tsa Mexican
Poone ke sejo se tloaelehileng sa lijo tsa Mexico tsa Old Town 'me se sebelisoa ka litsela tse sa tšoaneng. Li-tortilla tsa poone li sebelisoa ho etsa tacos le enchiladas, ha poone e sebelisetsoa ho etsa li-tamales le bohobe ba poone. Poone e boetse e sebelisetsoa ho etsa masa, hlama e sebelisetsoang ho etsa li-tortilla le li-tamales.
Bongata ba Sopho ea Mexican le Sechu
Li-sopho le li-stew tsa Mexico li monate ebile li monate, hangata li etsoa ka mefuta e sa tšoaneng ea nama le meroho. Pozole ke sopho ea setso ea Mexico e entsoeng ka hominy le nama ea kolobe, athe mole de olla ke sechu sa nama ea khomo e tšetsoeng ka chisi le meroho.
Ho Khotsofatsa Leino la Hao le Monate: Li-dessert tsa Mexico
Li-dessert tsa Mexico ke mokhoa o monate le o monate oa ho felisa lijo. Flan, custard e ruileng e nang le caramel, ke sejo se tloaelehileng sa Mexico, athe churros, hlama e halikiloeng e koahetsoeng ka tsoekere ea sinamone, ke lijo tse tloaelehileng tsa seterateng.
Ho kopanya Tequila le Mezcal le Lijo tsa Mexican
Tequila le mezcal ke meea ea setso ea Mexico e atisang ho kopanngoa le lijo tsa Mexico. Tequila e entsoe ka semela sa blue agave 'me e na le tatso e matla, e ikhethang, ha mezcal e entsoe ka semela sa agave' me e na le tatso e tsubang. Meea ena ka bobeli e kopane hantle le lijana tse monate tsa Mexico.
