John Myers
Puff pastry e feto-fetoha haholo ka kichineng. Haeba u e reka e se e entsoe, e tla u thusa ho lokisa lijana tse monate le tse monate kapele. Puff pastry hangata e hatsetsoa ebe e phuthoa kapa ea hoamisoa ebe e aroloa lilae. Pastry e phuthetsoeng e se e loketse ho sebelisoa. Lumella lilae ka bomong hore li qhibilihe metsotso e seng mekae ebe u sebelisa pastry ea puff kamoo u ratang kateng. Leha ho le joalo, ha u sa lokela ho khumama kapa ho ntša pastry e phethiloeng, kaha sena se tla senya sebopeho sa hlama 'me pastry ea puff e ke ke ea hlola e phahama hantle ka ontong. Haeba u qoba lihlahisoa tsa liphoofolo lijong tsa hau, u ka sebelisa risepe ea rona ho iketsetsa pastry ea vegan puff.
Mohlomong mokhoa o bonolo ka ho fetisisa oa ho itokisa ke lipokothong tsa puff pastry. Lipoleiti tse leqhoa li loketse ka ho fetisisa bakeng sa sena. Khaola tsena ka li-square 'me u li tlatse ka litlolo tse monate kapa tse monate. Jam kapa tranelate ea chokolete e bonolo haholo empa e sebetsa hantle bakeng sa lipokothong tse monate. Mohlala, re sebelisa chisi ea quark le tranelate bakeng sa lipokotho tsa rona tse monate tsa pastry tse nang le monokotsoai o halikiloeng: malebela a monate bakeng sa sehla sa barbecue! Lichese tse monate tse kang feta kapa cheese ea pōli hammoho le linoko tse ling li ka tlatsa lipokotho tse monate. Boroso le ham kapa nama e halikiloeng le tsona li ntle. Mena likhutlong tsa lisekoere hammoho 'me u hatelle hlama hammoho ka thata e le hore mokotla o se ke oa phahama ka ontong. Haeba o rata, o ka hlatsoa lipokothong ka yolk ea lehe pele o baka ebe o fafatsa peo ea sesame ka holimo. Ebe o chesa lipokotho ka ontong ho fihlela e le putsoa ea khauta. Ha e le hantle, ho e-na le lipokothong, u ka boela ua lokisa lithupa, joalo ka recipe ea rona ea lithupa tsa puff pastry le Gouda le sesame.
Likhofu tsa li-puff pastry li rarahane le ho feta. Ho etsa sena, ala pastry e phuthetsoeng 'me u jale metsoako eo u e khethileng ho eona, mohlala, motsoako oa chisi, linoko le liliki tse halikiloeng. Pesto e boetse e loketse morero ona. Hlatsoa metshetshe ka lehe le lesoeu, phutha pastry ea puff mme u khaole lilae. Pele o baka, hlatsoa likhofu ka lehe le otlolohileng 'me u fafatse chisi e nang le grated holimo. Ka tshohanyetso, kaha puff pastry e lokiselitsoe ntle le tsoekere, ka sebele e ka sebelisoa ho nkela hlama ea tomoso ea khale. Mohlala o monate oa sena ke pitsa ea rona ea puff pastry, e bolokang nako le ho fapana ha moea ka mokhoa o makatsang ho ea pele ea Setaliana. Ka risepe ea rona ea Friesentorte, ea khale ea Jeremane ea Leboa, pastry ea puff e fana ka karolo e thata ka har'a kuku e monate, e monate. Haeba u ka rata ho lokisa sekhetho sa Sefora, re khothaletsa liphae tsa rona tsa mofumahali tse nang le ragout fin.
'Me haeba u batla hore e be e ruileng haholoanyane, joale nama e phuthetsoe ka puff pastry ke khetho e ntle. Ho etsa sena, batla fillet, mohlala, nama ea kolobe, metsotso e seng mekae ka mahlakoreng 'ohle' me u noe nama. Ala pastry e phuthetsoeng 'me u fafatse li-breadcrumbs holim'a eona. Roala li-fillets ka har'a pastry ea puff ebe u e hlatsoa hape ka yolk ea lehe pele u baka.
