John Myers
Selelekela: Latsoa Lijo tse Monate tsa Sudan
Lijo tsa Sudan ke motsoako oa litšusumetso tsa matsoalloa a Afrika, Maarabia le Maindia. Lijo li tsebahala ka tšebeliso ea linoko, litlama le mefuta e fapaneng ea meroho. Lijo tsa Sudan li na le tatso e ngata le sebopeho, 'me ho hatisoa haholo lijong tse tlatsang le tse nang le phepo. Hangata lijana tsa Sudan li entsoe ka metsoako e tsoang sebakeng seo, e leng se eketsang bonnete ba lijo.
Lijo tsa Sudan li natefeloa hamolemo ha u le hammoho le ba lelapa le metsoalle. Ho arolelana lijo ho nkoa e le karolo ea bohlokoa ea setso sa Sudan, 'me ha ho lijo tse phethiloeng ntle le bohobe, e leng lijo tsa mantlha tsa naha. Lijo tsa Sudan li ntse li tuma lefatšeng ka bophara, 'me haeba u motho ea chesehelang lijo, u tlameha ho leka tse ling tsa lijana tse monate tse tsoang Sudan.
Lijo tse Tloaelehileng: Lijana tse thehiloeng ho Millet tseo u ka li Lekang Sudan
Millet ke lijo-thollo tse sebelisoang haholo lijong tsa Sudanese, 'me e sebelisoa ho etsa lijana tse fapaneng. E 'ngoe ea lijana tse ratoang haholo ke Asida, e entsoeng ka phofo ea nyalothe 'me e tšoana le motoho o teteaneng. Hangata Asida e jeoa ka sechu sa meroho kapa nama. Sejo se seng se tsebahalang ke Kisra, e leng mofuta oa bohobe bo sephara bo entsoeng ka phofo ea nyalothe. Hangata Kisra e jeoa ka soso e nang le linoko tse entsoeng ka tamati, eiee le pepere.
Lijo tse ling tse entsoeng ka nyalothe tseo u lokelang ho li leka Sudan li kenyelletsa Dama, e leng mofuta oa sopho e teteaneng e entsoeng ka phofo ea nyalothe le khoho kapa nama ea khomo. Mullah w'Korosho ke sejo se seng sa setso sa Sudan se entsoeng ka phofo ea nyalothe le peanut butter. Lijo tse entsoeng ka nyalothe lia tlatsa, li na le phepo, 'me lia hlabosa, 'me li etsa hore e be lijo tse ka sehloohong tsa lijo tsa Sudan.
Barati ba Nama ba Thabela: Lijana tse tummeng tsa nama ea Sudanese
Lijo tsa Sudan ke paradeise bakeng sa batho ba ratang nama. Nama ke karolo ea bohlokoa ea lijo tsa Sudan, 'me ho na le lijana tse ngata tsa nama tseo u lokelang ho li leka ha u etela naha. E 'ngoe ea lijana tsa nama tse ratoang haholo ke Shaiyah, e leng sechu sa konyana se phehoang ka tamati, eiee le pelepele. Sejo se seng se ratoang ke Samak Mashwi, e leng tlhapi e halikiloeng eo hangata e tšeloang ka soso e tšetsoeng linōko.
Haeba u motho ea ratang nama ea khomo, u lokela ho leka sejo se bitsoang Mukhbaza, e leng mofuta oa sechu sa nama ea khomo se phehoang ka motsoako oa linōko le litlama. Sejo se seng se tsebahalang sa nama ea khomo ke Bamya, e leng mofuta oa sechu se entsoeng ka okra le nama ea khomo. Lijo tsa nama tsa Sudan li na le tatso e monate, li baba, ebile li monate, 'me ehlile li tla khotsofatsa takatso ea hau ea nama.
Li-Soups le Li-Stews: Lintho tse khethehileng tsa Sudanese
Lijo tsa Sudan li tumme ka sopho ea tsona e monate le sechu. E 'ngoe ea li-stew tse ratoang haholo ke Salata Aswad, e leng mofuta oa sechu sa nama ea khomo se phehoang ka lierekisi tse mahlo a matšo. Sejo se seng se tsebahalang ke Foul, e leng mofuta oa sopho e entsoeng ka linaoa tsa fava le ho jeoa ka bohobe.
Sejo se seng sa Sudan ke Bamia, e leng mofuta oa sechu se entsoeng ka okra le nama. Hangata Bamia e jeoa le raese 'me e ratoa ke baahi le bahahlauli. Lisopho tse ling tse hlabosang tseo u lokelang ho li leka ha u le Sudan li kenyelletsa Shakriya, e leng mofuta oa sopho e entsoeng ka nama ea khomo le motsoako oa linōko, le Ful Medames, e leng mofuta oa sopho e entsoeng ka linaoa tsa fava 'me e tšeloa ka bohobe.
Likhetho tsa Vegetarian: Lijana tsa Sudanese Ntle le Nama
Lijo tsa Sudanese ha se lijana tsa nama feela; ho na le likhetho tse 'maloa tsa limela tseo u ka khethang ho tsona. E 'ngoe ea lijana tse ratoang haholo tsa meroho ke Tamia, e leng mofuta oa falafel e entsoeng ka linaoa tse khotliloeng tsa fava. Hangata Tamia e jeoa ka salate le bohobe.
Sejo se seng se ratoang sa meroho ke Kala, e leng mofuta oa sechu sa linaoa se phehoang ka tamati, eiee le pelepele. E 'ngoe eo batho ba sa jeng meroho ba e ratang haholo ke Shakshuka, e leng mofuta oa sejo se entsoeng ka mahe, tamati le linoko. Lijo tsa lijo-thollo tsa Sudan li na le tatso e monate, li na le phepo e ntle, 'me li monate, e leng se etsang hore e be lijo tseo batho bohle ba sa jeng meroho ba lokelang ho li leka.
Khotsofatsa Leino la Hao le Monate: Li-Desserts tsa Sudan ho Leka
Lijo tsa Sudan ha se lijana tse hlabosang feela; ho na le li-dessert tse 'maloa tse monate tseo u ka khethang ho tsona. E 'ngoe ea li-dessert tse ratoang haholo ke Basbousa, e leng mofuta oa kuku ea semolina e kolobisitsoeng ka sirapo ebe e tšeloa ka tranelate. Sesepa se seng se tsebahalang ke Karkadeh, e leng mofuta oa tee ea hibiscus e nooang ka tsoekere.
Seteise se seng se tsebahalang sa Sudan ke Gurassa, e leng mofuta oa likuku tseo hangata li jeoang ka mahe a linotši. Li-dessert tsa Sudan li monate, li monate, 'me ke pheletso e phethahetseng ea lijo tse hlabosang. Haeba u na le leino le monate, u tlameha ho leka tse ling tsa li-dessert tse monate tse tsoang Sudan.
