Selelekela sa lijo tsa Mexico tse phuthetsoeng ka lekhapetla le monate

Lijo tsa Mexico li tsebahala ka tatso ea tsona e monate, linoko le mekhoa e ikhethang ea ho pheha. E 'ngoe ea mekhoa e tsebahalang haholo ea ho pheha e sebelisoang lijong tsa Mexico ke ho phuthela lijo ka lekhapetla la poone. Poone, e leng motheo oa lijo tsa Mexico, e sebelisoa ka mefuta e fapaneng ho etsa lijana tse fapaneng. Likhapetla tsa poone li sebelisetsoa ho phuthela mefuta e fapaneng ea lijana, ho akarelletsa tamales, tlayudas le corundas, ho bolela tse seng kae. Lekhapetla la poone ha le fane feela ka tatso e ikhethang empa le thusa ho tšoara lijo hammoho ha li ntse li pheha.

Lijana tse phuthetsoeng ka lekhapetla la poone ha li monate feela empa hape ke karolo ea bohlokoa ea setso sa Mexico. Hangata lijana tsena li jeoa meketeng le meketeng, ’me ho lokisoa ha tsona ho fetisetsoa molokong o mong ho ea ho o mong. Sehloohong sena, re tla kenella ka botebo nalaneng, boitokisetso le bohlokoa ba setso sa menate e phuthetsoeng ea lijo-thollo tsa Mexican cuisine.

Nalane ea lijana tse phuthetsoeng ka lekhapetla la poone

Poone esale e le lijo tsa mantlha Mexico ka lilemo tse likete. Matsoalloa a Mexico, ho akarelletsa Maaztec le Mayan, a ne a sebelisa poone ka mefuta e sa tšoaneng ho etsa lijana tse sa tšoaneng. Ho lumeloa hore tšebeliso ea lekhapetla la poone ho phuthela lijo e simolohile ho Maaztec, a neng a a sebelisa ho phuthela li-tamales. Hangata li-Tamale li ne li jeoa ke bahlabani ka lebaka la ho nkeha ha tsona le ho phela nako e telele. Ha nako e ntse e ea, tšebeliso ea likhapetla tsa poone ho phuthela lijo e ile ea ata ho pholletsa le Mexico 'me ea fetoha karolo ea bohlokoa ea lijo tsa Mexico.

Kajeno, lijana tse phuthetsoeng ka lekhapetla la poone li ntse li ratoa Mexico ’me li ratoa ke baahi le bahahlauli ka ho tšoanang. Mekhoa ea ho lokisa e fetohile ha nako e ntse e ea, empa mokhoa oa setso oa ho etsa lijana tsena o ntse o sebelisoa haholo. Tšebeliso ea likhapetla tsa poone ho phuthela lijo ha se mokhoa oa ho pheha feela; hape ke mokhoa oa ho boloka le ho keteka moetlo o ruileng le lefa la Mexico.