John Myers
Oregano e fa lijana tse ngata monko o matla, o monko o monate. Ho na le mefuta e sa tšoaneng ea litlama: ho phaella ho oregano e tsoang sebakeng sa Mediterranean, e atileng naheng ena, ho boetse ho na le mefuta e fapaneng ea litlama tsa Mexican le Segerike, mohlala. Mexican oregano ke semela sa lehae se amanang le hole feela le mefuta ea Mediterranean empa se na le tatso e tšoanang haholo. Ka lehlakoreng le leng, oregano ea Segerike e na le tatso e matla haholo.
Monko o monate oa tart, piquant-monko o monate o nang le spiciness hanyenyane o matla haholo ha o nokoa ka oregano e omisitsoeng. Ha e le hantle, linoko tse tloaelehileng tsa Italy le tsona li ka sebetsoa li le foreshe. E tsamaea hantle le lijana tse fapaneng tse monate, ho kenyelletsa focaccia, 'me e ka kopanngoa le linoko tse ling tsa Mediterranean, tse kang rosemary, thyme, bay leaf kapa sage.
- Lijo tsa tamati: Ha se pizza feela empa le lijana tse ling tse ngata tsa tamati li lumellana hantle le monko oa oregano. Lijo tsa Southern Italy ka linako tse khethehileng tsa sopho ea tamati le li-sauces tse nang le linoko, tse amanang haholo le pizza naheng ena. Hangata e kopantsoe le basil kapa capers.
- Nama: Veal le nama ea kolobe, haholo-holo, li ka lokisoa ka linoko le monko o monate ka thuso ea oregano. Ka tloaelo Italy, sauce ea nama ena e nōkiloeng ka oregano, e atisang ho etsoa ka tamati. Ho phaella moo, konofolo e atisa ho eketsoa. USA le Mexico, hape, lijana tsa nama tsa setso li atisa ho hloekisoa ka oregano - mefuta e sa tšoaneng ea Mexican ea setlama e sebelisoa mona. Ka mohlala, Chili con carne e fumana karolo ea tatso ea eona ka tsela ena. Liphutheloana tse fapaneng tse nang le nama, linaoa kapa poone le tsona li ka natefisoa ka oregano.
- Li-stew, sopho le li-casseroles: Oregano e na le tatso e fapaneng ea lijana tse monate tse thehiloeng nama le meroho. Litlama tse omisitsoeng li lokela ho phehoa bonyane metsotso e 15 e le hore li ka hlahisa tatso ea tsona ka botlalo. Haholo-holo sopho ea litapole kapa li-casseroles tse nang le litapole li monko o monate haholo hammoho le oregano.
- Tee: Oregano e ka boela ea nooa e le tee ka ho tšela metsi a belang holim'a eona ha e omme le ho e tlohela metsotso e seng mekae. Tee e na le phello e molemo matšoao a batang 'me e na le phello ea antibacterial. Oregano e ka boela ea ba le phello e ntle ho mahlaba ka mpeng le mathata a tšilo ea lijo.
