Emma Miller
July ke equator ea lehlabula, 'me le hoja mosebetsi o moholo oa serapeng o etsoa nakong ea selemo, u ntse u ka lema limela tse seng kae le ho kotula ho tsona hona joale.
Seo u ka se jalang serapeng sa meroho qetellong ea July le bohareng ba July
Khoeling ea bobeli ea lehlabula, u ka lema lijalo tse ngata - haholo-holo litlama le meroho ea salate. Bakeng sa merero e joalo, libethe tse lokolotsoeng ho tloha masimong a fetileng li loketse. Hape balemi ba lirapa ba lema limela, kotulo eo ho eona ho tla hlokahala ho bokelloa hoetla.
Lettuce, watercress, le arugula
Meroho ena ea salate e ka lengoa lehlabula kaofela - e hola kapele mme e fana ka kotulo e tloaelehileng. Lijalo tsena ha li na serame, kahoo balemi ba lirapa ba qala ho jala peo mobung nakong ea selemo, ebe libeke tse ling le tse ling tse peli ba pheta mokhoa oa ho ba le meroho e mecha kamehla tafoleng. Ela hloko hore har'a mefuta e sa tšoaneng ea lettuce ho na le mefuta ea selemo, lehlabula le hoetla. Lehlabula le hloka ho lema mobung o kolobisitsoeng hantle le ho nosetsa kamehla, ho seng joalo limela li tla latsoa bohloko.
dile
E lenngoe hape ho tloha mathoasong a selemo, ebe matsatsi a mang le a mang a 10-15 ho fihlela hoetla. Mobu oa ho jala dill e lokela ho lokolloa hantle, hammoho le ho behoa tlas'a letsatsi le tobileng. Ho molemo ho kenya peo ea dill ka metsing a chesang matsatsi a 2-3 pele u lema, joale letlobo la pele le tla hlaha kapele. Haeba u sa etse sena, nts'etsopele ea semela e tla hlaha matsatsi a 13-18 kamora ho lema.
Sepinichi
Tloaelo ena e boetse e tšepahala haholo ho mocheso - hang ha lehloa la ho qetela le theoha fatše, le ka se le lenngoe serapeng. Ho feta moo, spinach e lumellana le hoo e batlang e le limela tse ling kaofela, kahoo e tla ba khetho e ntle ea ho lema lipakeng tsa mela. Sepinachi se jalwa ho tloha ka Hlakubele ho isa Phupu ho sebedisa makgasi a hodileng, le ho fihlela mahareng a Phato bakeng sa makgasi a manyane. Ka Phupu, ho molemo ho khetha mefuta e sa tsitsang le ho e jala ka nako ea matsatsi a 20-30.
turnip
Peo ea meroho ena e ka jaloa ka Phupu kaofela - ho bohlokoa feela ho khetha mefuta e fapaneng e nepahetseng:
- pele - matsatsi a 45-60 ho tloha ho limela ho fihlela butle-butle;
- mahareng - matsatsi a 60 ho isa ho a 90;
- Mefuta ea morao-rao - matsatsi a fetang 90.
Balemi ba lirapa ba rerang ho sebelisa li-turnips lehlabula ba li jala nakong ea selemo, empa kotulo ea peo e lenngoeng ka Phupu e ka kotuloa haufi le hoetla mme e lokiselitsoe mariha.
Li-beet
Balemi ba lirapa ba nang le phihlelo ba re li-beet li lenngoe hantle ka makhetlo a mararo nakong ea selemo: nakong ea selemo - bakeng sa tšebeliso ea lehlabula; ka Phuptjane - bakeng sa lijalo tse kholo tsa metso e reretsoeng ho bolokoa mariha, 'me ka Phupu ho ba le li-beet tse nyane nakong ea hoetla. Khetho e ntle ka ho fetisisa ke ho lema li-beet ka limela, joale u tla bona limela tsa pele ka potlako ho feta ka mokhoa ofe kapa ofe.
Li-beet
Dinawa tse butswang kapele di ka jalwa hape ka Phupu haeba o batla diphotlwa ho ena le dinawa. Le ha boemo ba leholimo bo fetoha ka tšohanyetso 'me u sa fumane lijalo, serapa sena se ke ke sa mpefala le ho feta, hobane linaoa ke lehlakore le letle.
Khábeche
Mefuta ea pele ea k'habeche e tšoeu ke khetho e 'ngoe bakeng sa libethe tsa hau tse se nang letho. Haeba u se u ntse u e-na le mefuta e mahareng le ea morao-rao, ha ho utloahale ho lema ea pele, empa haeba mefuta ea morao-rao e sa tsamaee hantle - ho ka khoneha ho lema limela tsa lehlabula. Nako ea eona ea kholo - ke matsatsi a 50-55.
Broccoli - sejalo se seng se lengoang ka mafolofolo ka Phupu. Ntho e ka sehloohong ke hore u se ke ua tlohela motsotso ona 'me u be le nako pele ho bohareng ba khoeli. Joale k'habeche e tla mamella serame sa hoetla 'me e tla beha litholoana ho fihlela ka October.
Hape ka Phupu, o ka lema k'habeche ea Peking, eo nako ea eona ea kholo e khuts'oane haholo - matsatsi a 50-60. Sena se tla u thusa ho fumana kotulo habeli ka selemo, empa haeba u batla ho lema k'habeche ea Beijing, nahana ka kutloelo-bohloko ea eona ho lihora tsa motšehare. Haeba letsatsi le le khutšoanyane - lihora tse 12-14, ho na le khōlo ea makhasi le ho beha k'habeche. Ka leseli le lelelele - lihora tse 16-18 - sebopeho se sa fetoheng sa mahlaka a lipalesa se qala, ka lebaka leo, kotulo e lahleha ka botlalo.
Balemi ba lirapa le balemi ba lirapa ba lumela hore k'habeche ea Chaena ha ea lokela ho lengoa pele ho la 15 Phupu.
