John Myers
Tapioca, tapioca perela, tapioca starch, le ka linako tse ling hape le phofo ea tapioca - mefuta ea thekiso e le 'ngoe e baka pherekano. Re tlisa ho hlaka ho mefuta e fapaneng ea mantsoe. Re boetse re hlalosa hore na tapioca ke eng, e tsoa hokae, hore na e latsoa joang, le hore na u ka etsa eng ka eona ka kichineng. Fumana tsohle tseo o hlokang ho li tseba mona le rona!
Lintlha tse khahlisang ka tapioca
Tapioca (tapioca) ke starch e hloekileng e fumanoang ho tsoa ho cassava ea tropike ea tropike, e tsoang Amerika Boroa. Kaha tapioca ha e na gluten, sehlahisoa sena se tumme ka lijo tse se nang gluten bakeng sa ho baka le ho tiisa ha ho pheha. 'Me e tšoana le poone le starch ea litapole. Tapioca e boetse e na le vegan, lactose ebile ha e na tomoso, ka hona e loketse bakeng sa lijo tse thehiloeng limela kapa hypoallergenic. Ka lebaka la tatso e batlang e sa nke lehlakore ea tapioca, cornstarch e ka sebelisoa bakeng sa lijana tse monate le tse monate. Sena se etsa hore motsoako o be o fapaneng ho latela tšebeliso e ka bang teng.
Ho reka le ho boloka
Sehlahisoa sa cassava se fumaneha hantle, e le li-flakes, kapa ka sebōpeho sa perela. Tapioca starch e sebelisoa e le lentsoe le ts'oanang le phofo ea tapioca. Na u batla tapioca bakeng sa kichineng ea hau? Sheba lebenkele la hau, lefapheng la Asia! Joalo ka cornstarch e 'ngoe, u lokela ho boloka tapioca ka mofuta ofe kapa ofe ka sejaneng se koalehang hantle kapa ka har'a sephutheloana sa thekiso se ka rekisoang sebakeng se omileng le se phodileng.
Malebela a kichine bakeng sa tapioca
U ka sebelisa phofo ea tapioca kapa tapioca starch e le sebaka se seng sa li-starche le mahe ha u baka bohobe, lirolo, mahobe a bataletseng, likuku le likuku. Ka kopo bala lintlha tsa rona tse ling mabapi le ho baka vegan - sebaka sa mahe. Ho feta moo, tapioca e loketse joalo ka ntho e tlamang bakeng sa li-sauces, sopho le lijo tse theolelang. Ka tšohanyetso, tee e tsebahalang ea bubble, tee e khathollang le seno se tloaelehileng sa Asia se lokiselitsoe ka liperela tsa tapioca. Li-globules tse nyane li etsa hore seno se be le tatso e khethehileng ka lebaka la ho tsitsa ha tsona ka rabara. Pudding e boetse e bonolo ho itokisetsa ka liperela tsa tapioca.
