John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Panggang babi schnitzel
- 100 g Panko breadcrumbs atanapi breadcrumbs konvensional
- 1 sdm minyak
- 2 Disc Babi schnitzel
- 1 TSP uyah
- Lada
- 1 sdm tipung
- 1 endog
Pikeun cairan bumbu
- 2 sdm Mirin (anggur béas amis)
- 250 ml Dashi (kaldu lauk Jepang)
- 2 sdm demi
- 2 sdm Késo
- 2 TSP Gula beureum
Ngahijikeun katsudon
- 1 Bawang
- 2 endog
- 100 g Pegat béas malati
- 0,5 kebat peterseli
parentah
siap-siapna
- Roti bakar panko breadcrumbs jeung minyak dina pan dina panas sedeng nepi ka coklat emas. Mesek bawang, potong satengah jeung potong satengah cingcin. Finely rendang peterseli jeung batang.
Babi dipanggang
- Misahkeun gajih dina luhureun babi schnitzel sakumaha pangalusna anjeun sarta enteng ngeruk luhureun schnitzel nu sababaraha kali. Lajeng ngéléhkeun daging jeung mallet daging, tapi lajeng nyorong deui kana bentuk aslina ku leungeun. Usum dina dua sisi jeung uyah jeung cabé. Teras lebu dua sisi ku tipung. Campur endog dina mangkok leutik jeung ngahurungkeun babi schnitzel munggaran di dinya lajeng dina crumbs panko Anggang saméméhna. Lajeng nempatkeun schnitzel dina oven salila 20 menit dina 200 derajat.
Cairan bumbu
- Pasang mirin, sake, kecap, dashi sareng gula dina mangkok sareng gaul.
Ngahijikeun katsudon
- Masak sangu nurutkeun parentah dina pakét. Candak babi kaluar tina oven jeung potong strips. Panas cairan bumbu dina panci jeung nambahkeun cingcin bawang. Hayu masak pikeun 4-5 menit. Lajeng taliti nempatkeun daging dina cairan bumbu ambéh ngambang di dinya. Whisk dua endog individual sarta ngadistribusikaeun hiji unggal on schnitzel babi. Ayeuna tutup pan ku tutup jeung masak pikeun sababaraha menit nepi ka endog geus ngahontal konsistensi dipikahoyong. Tuluy dua mangkok eusian sangu. Tuang satengah tina cairan bumbu leuwih unggal kalawan bawang. Tempat schnitzel babi breaded kalawan endog di luhur sarta garnish kalawan peterseli. Napsu alus!
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 81kcalKarbohidrat: 20g
