John Myers
Daptar eusi
show
bahan
- 1 Lampu kueh bolu*
- 150 g Couverture bodas
- 2 Jeruk seger
- 100 ml Krim 30% gajih
- 250 g Kéju Mascarpone
- 2 sdm gula
- 2 lambaran Gelatin bodas
- Jus tina hiji jeruk nipis
- 6 Ornamén coklat
parentah
- Bagikeun dasar kueh bolu sareng nempatkeun cincin jajan sakitar satengahna.
- Naksir couverture jeung ngalembereh eta dina mandi cai. Pas mimiti ngaleyurkeun, nyandak deui énergi jeung aduk jeung sendok leutik nepi ka sadaya sakumpulan leungit.
- Ayeuna ngadistribusikaeun couverture cair dina dasar jajan.
- Mesek jeruk supados kulit bodas ogé dipiceun sareng cabut fillet. Nyekel jus dina prosés. Nempatkeun fillet jeruk dina colander sarta sisihkan jus.
- Nempatkeun tilu fillet di sisi maranéhanana sarta nyebarkeun sésana dina luhureun coklat nu.
- Kocok krim jeung campur jeung gula, mascarpone, nu dikumpulkeun jus jeruk jeung jus hiji lemon.
- Hayu gelatine soak dina cai tiis, squeeze kaluar jeung ngaleyurkeun dina panas low.
- Campur tilu sendok krim mascarpone jeung gelatin leyur lajeng nambahkeun ieu sésana krim sarta aduk taliti. Hayu eta solidify dina kulkas.
- Ayeuna ngadistribusikaeun dua per tilu krim dina jeruk, nempatkeun base kadua di luhur sarta nyebarkeun tilu nepi ka opat sendok di luhur. Tuang sésana krim kana kantong piping jeung make eta pikeun ngahias jajan.
- Potong fillet jeruk anu disimpen deui kana suku sareng susun dina jajan sareng hiasan coklat. Dinginkeun dugi siap disajikan.
- Hanjakal kuring henteu tiasa nyandak gambar dina jero kueh, sabab kuring henteu tiasa ningali gancang sareng henteu aya deui.
- * Link ka baking: 3 x kueh bolu pikeun tartlets leutik
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 331kcalKarbohidrat: 27.7gprotéin: 7.3ggajih: 21.2g
