John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Chestnuts:
- 60 g mantega
- 2 El breadcrumbs
- 2 Tl Horseradish
- 50 g Parmesan
- Uyah jeung cabé
- 400 ml Stok daging sapi
- 100 ml krim
- 1 Bawang
- 1 tembakan Kognak
- 1 jempol Bawang bodas
- 250 g chestnuts pra-asak
- 1 El gula
- 1 El mantega
Hash coklat:
- 4 kentang
- uyah
parentah
Daging & Saos:
- Ngumbah fillet jeung potong buah sarua, usum jeung tumis sakeudeung dina sagala sisi dina mentega panas clarified. Nunda bawang dicincang jeung bawang bodas di gajih roasting, kesang jeung cognac, nambah stock jeung krim sarta ngurangan kana satengah.
Kerak:
- Pikeun kerak, knead 30 g mentega, breadcrumbs, horseradish jeung Parmesan, usum saeutik lamun perlu, gulung kaluar thinly, potong buah ukuran sarua jeung nempatkeun dina fillet. Panggang dina oven handapeun grill salila kira 5-8 menit gumantung kana Browning nu dipikahoyong.
Chestnuts:
- Samentara éta, hayu gula jeung 1 séndok mentega ngalembereh dina panci, tambahkeun chestnuts, tambahkeun uyah saeutik jeung cabé jeung tumis sakeudeung.
Saos:
- Puree saos jeung wand magic jeung aduk dina mentega tiis sésana. Usum lamun perlu, tapi teu bener perlu.
Hash coklat:
- Sacara kasar ngilu kentang jeung usum jeung uyah, tuluy nunda dina pan jeung panas clarified mentega jeung nambahkeun sababaraha campuran ka pan, pencét nepi ka rata jeung tumis dina sadaya sisi nepi ka coklat.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 198kcalKarbohidrat: 17.7gprotéin: 3.3ggajih: 12.5g
