John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Nyieun stock asparagus
- Mesek sareng bagian kayu tina 2kg asparagus
- 800 ml Kaldu sayuran
- 600 ml krim
- 30 g mantega
- 1 Kumis
- 150 ml Anggur bodas, garing
- 30 ml Jus lemon
- 2 sdm gula
- Uyah, lada, pala, gula
Pikeun bérés sop
- palabuhan bodas, secukupnya
- 50 g És-Tiis mentega dina batu leutik
- 2 batang Peterseli, finely dicincang
- 2 sdm Chives dina gulungan leutik
parentah
- Dadu bawang beureum, pencét bagian asparagus ka handap kalayan tonggong péso, ngalembereh mentega dina panci, tumis bawang bodas kubus babarengan jeung bagian asparagus, mesek jeung gula, deglaze jeung anggur bodas jeung ngurangan saeutik, tuang di. kaldu babarengan jeung jeruk nipis sarta simmer gently salila kira 25 menit Saterusna tuang di cream, usum jeung uyah jeung cabé jeung simmer dina panas low pikeun sejen 20 menit. Lajeng puree dina panci jeung motong iteuk, tuang ngaliwatan tabung deui kana panci Teu leungit tina mesek jeung bagian asparagus. Bawa sup ka kulub deui sakeudeung, teras ngurangan panas supados sup henteu deui ngagolak. Sup deui jeung uyah, lada, pala, meureun. Tambahkeun saeutik gula jeung jeruk nipis rasa. Pikeun nyaring, tambahkeun anggur port bodas saeutik. Saeutik demi saeutik Tos dina batu mentega tiis. Tuang sup kana piring warmed, garnish kalawan peterseli jeung chives sarta ngalayanan.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 159kcalKarbohidrat: 4.9gprotéin: 1.1ggajih: 15.2g
