John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Pikeun ngahias:
- 20 g uyah
- 1 TSP asam sitrat, kristalin
- 2 Endog, ukuran M
- 1 ciwit uyah
- 2 Ciwit-ciwit Lada hideung, seger ti pabrik
- 20 g cabe beureum, seger atawa beku
- 30 g Kubus wortel, seger atawa beku
- 1 sdm Tipung gandum, tipe 405
- 2 sdm jus jeruk
- 2 sdm minyak sunflower
- 1 sedeng-ukuran Cengkéh bawang bodas, seger
- 2 TSP Soda kuéh
- 1 sdm Daun seledri, seger atawa beku
- 1 sdm Daun seledri, seger atawa beku
- Kembang jeung daun
parentah
- Campur uyah jeung asam sitrat. Ngumbah terong jeung potong crosswise kana keureut kandel 6 mm. Rub ieu langsung jeung campuran uyah. Ninggalkeun pikeun 30 menit, teras bilas sareng tegalan irisan antara anduk tea seger.
Samentawis waktos
- Samentara éta, megatkeun buka endog jeung whisk aranjeunna kalayan uyah jeung cabé nepi ka frothy. Potong cabe beureum gedé kana batu leutik. Motong sapotong panjang 4 cm ti handap wortel, nyeuseuh, mesek, motong lengthways kana keureut ipis jeung potong lengthways kana strips ipis. Gawé strips ieu sakuliah kana kubus leutik. Beurat barang beku sarta ngidinan pikeun ngalembereh.
- Tutup cengkéh bawang bodas dina dua tungtung, kupas sareng squeeze kalayan pencét bawang bodas. Ngumbah seledri seger, ngocok garing sarta metik sarta rendang daun flawless. Anggo jumlah anu diperyogikeun langsung sareng bekukeun daun sésana nyalira tina batang anu dicincang. Beurat barang beku sarta ngidinan pikeun ngalembereh.
- Campur tipung gandum sacara homogen sareng jus jeruk. Tambahkeun ka endog scrambled jeung whisk babarengan jeung pepperoni diced jeung wortel.
- Panaskeun minyak sunflower dina panci anu cukup ageung, tambahkeun irisan terong sareng tumis coklat dina hiji sisi. Hurungkeun sadaya cakram.
- Tutup cengkéh bawang bodas dina dua tungtung, kupas sareng squeeze kalayan pencét bawang bodas. Campur babarengan jeung baking powder jeung seledri ka endog keok. Nyebarkeun campuran endog kana keureut aubergine jeung tumis jeung tutup on di panas ngurangan dugi campuran endog geus thickened.
- Hayu geser onto piring porsi, potong satengah, garnish sarta ngalayanan salaku starter a (antipasti).
