John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Pikeun ngahias:
- 6 leutik Bawang, beureum
- 3 ukuran sedeng Cengkéh bawang bodas, seger
- 2 sdm minyak sunflower
- 300 g cai
- 1 ciwit Flakes cabé, beureum, garing sarta ditumbuk
- 8 g kaldu sapi, tangtu
- 2 ukuran sedeng Kentang, utamana waxy
- 1 leutik Wortel
- 1 leutik Daun bawang
- 1 daun Kol bodas
- 2 Bayam, seger
- Uyah sareng cabé secukupnya
- Daun peterseli, lemes
parentah
- Tutup bawang sareng cengkéh bawang bodas dina dua tungtung, mesek sareng dipotong kasarna. Tumis bawang babarengan jeung bawang bodas dina minyak sunflower dina pan sedeng-ukuran nepi ka coklat lampu. Tambahkeun batu Bacon jeung tumis nepi ka bau alus. Deglaze kalawan cai sarta mindahkeun kana panci cukup badag. Tambahkeun flakes pepperoni jeung kaldu sapi. Bawa kaldu ka kulub a.
- Kabéh bahan séjén anu dipercayakeun langsung saatos kaldu dijieun.
- Mesek kentang, nyeuseuh jeung potong buah leutik sarta nempatkeun dina pot. Ngumbah wortel, cap duanana tungtung, mesek, potong satengah lengthways sarta motong sakuliah kana approx. 3 mm keureut kandel. Ngumbah hiji leek sarta motong crosswise kana potongan kira-kira. 5mm rubak. Siapkeun bagian héjo.
- Paké ngan daun flawless pikeun kol bodas. Ngumbah daun. Ukur nganggo iga tengah upami henteu karasa pait. Misahkeun iga jeung potong crosswise kana keureut ipis. Motong daun kana potongan kira-kira. 2 x 3 cm. Nyeuseuh jeung kasarna rendang kangkung jeung mindahkeun kana pot jeung bagian héjo leek nu.
- Simmer salila 3 menit jeung usum secukupnya. Pas kentang rengse, ngadistribusikaeun minestrone rengse dina mangkok porsi jeung ngawula kalawan Parmesan dina mangkok tambahan sarta roti bodas.
