John Myers
Daptar eusi
show
bahan
- 600 g Daging sapi dadu
- 3 bawang
- 2 cengkéh Bawang bodas dicincang
- 1 sdm Tomat témpél
- 3 sdm Ekstrak sayuran (tingali resep)
- 100 ml anggur beureum
- 2 tomat
- 500 ml Stok sapi (tingali resep)
- 2 sdm Mantéga anu diklarifikasi
- 2 TSP Sambal Oelek
- 1 sdm paprika amis
- Kecap poék
- 3 sprigs thyme Freshly dicincang
- 2 sprigs Rosemary dicincang
- Lada hideung tina gilinding
- Pasta homemade (tagliatelle) (tingali resep)
parentah
- Jieun adonan pasta. (Pasta adonan), mungkus di foil sarta ngantep sésana pikeun 1 jam dina kulkas.
- Mesek bawang jeung potong batu jeung potong buah leutik. Omat dina cai nu ngagolak, brew salila 2 menit, bilas geuwat ku cai tiis lajeng mesek. Lajeng puree dina Blénder a.
- Sear daging diced dina mentega clarified dina loyang. Lajeng nangtung di sisi na.
- Tumis bawang dina mentega clarified jeung bawang bodas dicincang, manggang némpelkeun tomat jeung ekstrak sayur (ekstrak sayuran) jeung tuang leuwih tomat pureed jeung tambahkeun saos cabe (sambal oelek).
- Ayeuna deglaze sagalana jeung anggur beureum. Saatos anggur beureum ngagolak, tuang kaldu sapi (kaldu sapi dasar) sareng ngantepkeun kulub salami kirang langkung. 1 jam kalayan tutup ditutup nepi ka daging lembut.
- Ayeuna gulung kaluar adonan pasta kalawan mesin pasta sarta bentukna kana tagliatelle. Tuang cai sareng tambahkeun 2 sdm. Tambahkeun uyah. Kulub cai asin, teras masak tagliatelle di jerona.
- Nunda thyme jeung Rosemary rendang kana goulash nu, usum jeung kecap jeung cabe hideung ti gilinding secukupnya mulya amis.
- Salad beetroot anu saé tiasa disayogikeun sareng éta.
- Upami masih aya anu tinggaleun tina goulash, éncér sakedik goulash sareng motong daging kana buah leutik sareng conjure sup goulash anu nikmat.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 155kcalKarbohidrat: 2.1gprotéin: 16.4ggajih: 8.3g
