Bella Adams
Anjeun teu tiasa ngabayangkeun diet sehat tanpa kefir. Inuman éta berharga salaku produk sareng ubar.
Komposisi kefir
Komposisi vitamin sareng mineral lengkep tina inuman kalayan eusi gajih 3.2%:
inuman nu beunghar:
- kalsium - 120 mg;
- kalium - 146 mg;
- natrium - 50 mg;
- magnésium - 14 mg;
- fosfor - 95 mg;
- walirang - 29 mg;
- fluorine - 20 ug.
Kefir ngandung vitamin:
- A – 22 ug;
- B2 - 0.17 mg;
- B5 - 0.32 mg;
- B9 – 7.8 ug;
Inuman ngagaduhan eusi gajih anu béda: ti 0% dugi ka 9%. Eusi kalori gumantung kana lemak.
Dina kefir kalayan eusi gajih 3.2% per 100 gram:
- eusi kalori - 59 kcal;
- protéin - 2.9 g;
- karbohidrat - 4 g.
Dina kefir, laktosa sawaréh dirobih janten asam laktat, janten kefir langkung gampang dicerna tibatan susu. Sakitar 100 juta baktéri susu hirup dina 1 ml kefir, anu henteu maot dina pangaruh jus lambung, tapi ngahontal peujit sareng kalikeun. Baktéri susu nyaéta baktéri peujit anu sami, ku kituna ngabantosan nyerna sareng nyegah baranahan mikroorganisme ngabahayakeun.
Pangaruh kefir dina saluran pencernaan
Supados awak nampi zat anu mangpaat tina tuangeun, produkna kedah direcah ku baktéri peujit. Kahiji, baktéri ngolah dahareun, lajeng peujit nyerep zat perlu. Tapi prosés ieu kadang kaganggu dina peujit sareng mikroorganisme ngabahayakeun langkung seueur tibatan anu mangpaat. Hasilna, dahareun diserep parah, awak teu nampa vitamin jeung mineral, sarta bloating, diare, sarta seueul. Alatan dysbacteriosis peujit, organ séjén sangsara, sabab mikroorganisme patogén teu minuhan lalawanan.
Kefir ngandung jutaan baktéri mangpaat anu ngalikeun sareng ngagentos baktéri "jahat". Kauntungan tina kefir pikeun awak nyaéta inuman bakal ngabantosan kembung, gangguan pencernaan, sareng kabebeng.
Kefir ngeusian kabutuhan kalsium
Sagelas kefir kalayan eusi gajih 3.2% ngandung satengah tina norma poean kalsium sareng fosfor. Kalsium mangrupikeun pembina utama jaringan tulang, dipikabutuh pikeun huntu, rambut, sareng kuku anu kuat. Tapi supados kalsium kaserep, syaratna kedah dicumponan: ayana vitamin D, fosfor, sareng lemak, janten disarankeun nganggo inuman lemak - sahenteuna 2.5% - pikeun ngeusian kalsium. Kalsium leuwih hadé diserep peuting.
Jalma kalawan Intoleransi laktosa teu bisa meakeun susu, sabab bisa ngabalukarkeun seueul, diare, komo utah. Dina hal ieu, anjeun tiasa ngagentos susu sareng produk susu ferméntasi, sapertos yogurt sareng kefir.
Mangpaat ngagunakeun kefir peuting
Kefir peuting mangpaatna ogé iraha wae. Sajaba ti éta, kefir mabok peuting ngaronjatkeun flora peujit jeung strengthens sare. Protéin susu anu aya di jerona beunghar ku asam amino triptofan - produk konci pikeun kualitas sareng sare anu tenang.
Upami anjeun kaleungitan beurat atanapi ngan ukur ngajaga beurat anjeun, sagelas kefir bakal ngabantosan napsu anjeun dina jam wengi anu paling beurat.
Tétéla, anjeun henteu kedah nyiksa kefir wengi ngan ukur pikeun jalma anu ékskrési cair gancang pisan. Atanapi anjeun kedah nginum sagelas kefir 2 jam sateuacan sare anu diperkirakeun.
Kauntungannana dinten unloading on kefir
Unloading poé on kefir, sabalikna mun pendapat populér, leuwih mangpaat henteu pikeun leungitna beurat, tapi pikeun nyepetkeun nyerna. Kusabab alesan anu didaptarkeun di luhur, kefir normalisasi karya saluran pencernaan.
Tapi pikeun jalma anu ngagaduhan masalah sareng tuangeun kaleuleuwihan, dinten-dinten kefir sering janten "teuas" sareng ngangsonan kanaékan napsu dinten salajengna. Pikeun ngahindarkeun ieu, saatos ngabongkar kefir, anjeun kedah sarapan sareng tuangeun anu beunghar lemak sato sareng protéin. endog hayam atawa puyuh biasa anu idéal pikeun tujuan ieu.
Contraindications kana pamakéan kefir:
- Kefir dikontraindikasi pikeun murangkalih sahandapeun sataun, kusabab kanyataan yén aranjeunna henteu ngabentuk mikroflora pikeun asimilasi na.
- Jalma anu teu toleran laktosa henteu kedah nginum éta. Nanging, ayeuna anjeun tiasa mendakan susu tanpa laktosa sareng fermentasi nyalira di bumi pikeun kéngingkeun inuman sapertos kefir.
- Kefir heubeul bisa diinum ku jalma kalawan kaasaman luhur jus gastric sarta heartburn.
