Masak Béas Basmati - Ieu Kumaha Resep Dasar Sukses

Éta gampang pikeun masak béas basmati

Béas Basmati utamana populér di India, Nepal, Indonesia, jeung Pakistan. Tapi béas ieu ogé bagian tina rentang standar di loba supermarket di Jerman. Persiapan langkung gampang tibatan anu disangka ku seueur jalma.

1. Lamun masak béas basmati salaku lauk, Anjeun kudu nyiapkeun ngeunaan 50-60 gram bahan baku per jalma. Éta ngeunaan satengah cangkir. Upami anjeun ngarencanakeun sangu salaku tuangeun utama, contona pikeun tumis sangu, kedah langkung seueur 100 dugi ka 120 gram béas atah per jalma.
2. Teundeun béas dina mangkok cai tiis tur ngumbah tuntas. Ieu rinses kaluar kaleuwihan aci. Piceun caina jeung luhur nepi ka cai tawar pikeun ngulang prosés nepi ka caina ngalir jelas.
3. Sangu bakal dianggo pangalusna lamun ngantep eta soak dina cai tiis salila kira sapuluh nepi ka lima belas menit, atawa malah leuwih hadé sapeuting saméméh anjeun sabenerna masak eta. Nu ngajadikeun anjeunna malah leuwih digestible.
4. Nempatkeun béas dina panci sarta eusian eta kalawan cai asin enteng. Jumlah cai kedah ngeunaan dua kali jumlah béas atah. Hiji cangkir cai pikeun unggal satengah cangkir béas.
5. Lajeng hayu sangu kulub dina tingkat pangluhurna lajeng ngurangan panas ambéh sangu masih simmering. Tutup kudu tetep dina pot salila prosés masak pikeun nyegah cai tina evaporating. Nalika béas parantos nyerep cai, éta réngsé.