John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Spaetzle
- 250 g Kentang pindang
- 200 g Bérés kangkung
- 2 potongan Endog (L)
- 1 potongan Bawang bodas diuleg
- 100 g Tipung gandum tipe 550
- Uyah jeung cabé
Busa jamur
- 1 potongan Bawang bodas seger
- 1 potongan mantega
- 2 séndok minyak zaitun tambahan parawan
- 3 séndok Suung porcini garing
- 0,25 liter kaldu sayur *
- 150 ml krim
... oge
- 3 séndok Parmesan Freshly grated
- Daun Basil
parentah
Spaetzle
- Finely ngilu kentang asak jeung tiis. Campur bayem - éta sésana ti dinten sateuacanna - sareng kentang.
- Tambahkeun endog, bawang bodas grated jeung tipung jeung aduk sagalana kana adonan. Upami diperlukeun, bumbu jeung uyah jeung cabé. Éta kudu konsistensi adonan. Hayu eta soak salila kira sajam.
- Bawa caina ka kulub, uyah jeung make slicer spaetzle pikeun ngajalankeun adonan kana cai. Masak spaetzle salila kira 1 menit lajeng solokan leuwih ayakan.
Busa jamur
- Rendang suung porcini garing sarta soak dina cai nu ngagolak salila kira 30 menit.
- Mesek jeung rendang bawang, panas mentega jeung minyak dina panci jeung tumis kubus bawang di jerona. Solokan suung, piceun cai sarta tambahkeun suung kana shallots jeung kukus aranjeunna ogé.
- Tuang di stock sayur jeung ngurangan bari aduk nepi ka suung lemes.
- Ayeuna eusian campuran ieu kana wadahna jangkung, tambahkeun krim jeung ngéléhkeun ku Blénder leungeun nepi ka saos creamy kabentuk.
- Pasang deui kana kompor supados tetep haneut.
- Eusian busa supa kana jero, piring preheated, nyebarkeun hiji atawa dua sendok spaetzle di luhur, Sprinkle kalawan Freshly grated kéju Parmesan na garnish kalawan daun Basil.
- Catetan 10: Upami teu aya kangkung sésa, cokot jumlah kangkung anu ditangtukeun sareng usum adonan. (Pala, lada, uyah, bawang bodas jsb.)
- * Link ka campuran bungbu: kaldu sayur grained reloaded - gampang nyieun sorangan
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 261kcalKarbohidrat: 8.1gprotéin: 6ggajih: 23g
