Quinoa Sayur Patties kalawan Guacamole

Ngumbah quinoa ku cai panas pikeun miceun zat pait dina lapisan luar sarta ngidinan solokan dina tabung.

Bawa kaldu sayur ka kulub. Aduk quinoa jeung panutup jeung simmer leuwih panas low salila kira 15 menit. Leupaskeun pot tina kompor sarta ngantep eta soak pikeun sejen 10 menit. Aduk-aduk sakedapan supados quinoa henteu lengket.

Samentara éta, kerok jeung finely ngilu wortel. Beulah paprika, cabut siki bodas sareng potong buah leutik. Ngabersihan leek jeung potong buah leutik. Core jeung finely rendang cabe.

Mesek bawang, dadu eta finely jeung tumis eta dina minyak panas, nambah sayuran finely dicincang jeung tumis ogé (approx. 5 mnt.). Angkat ti panas, tambahkeun quinoa, bawang bodas Freshly squeezed jeung peterseli jeung usum kalawan uyah jeung cabé. Hayu sakabeh hal niiskeun lengkep.

Tambahkeun endog jeung breadcrumbs kana quinoa - sayur - campuran, campur sagalana ogé jeung usum secukupnya. Massa kedah juicy tapi teguh. Upami diperlukeun, malah kaluar konsistensi jeung breadcrumbs atawa kaldu. Hayu campuran quinoa jeung sayur nangtung salila kira 30 menit.

Wangun campuran kana ngeunaan 12-14 patties kalawan leungeun beueus tur gulung aranjeunna dina breadcrumbs. Panas mentega clarified dina panci jeung tumis quinoa patties hiji-hiji dina dua sisi nepi ka Crispy nepi ka emas.

Beulah cabe rawit, cabut inti sareng potong halus. Sapat, inti jeung finely rendang tomat. Potong alpukat dina satengah ku péso. Misahkeun duanana bagian jeung cabut inti. Sendok kaluar bubur tina alpukat, mash aranjeunna kalayan garpu jeung geura tuang jeruk nipis kana eta. Aduk potongan cabe, tomat diced jeung peterseli finely dicincang kana guacamole jeung usum kalawan uyah jeung cabé.

Susun quinoa goreng garing sareng patties sayur dina piring anu dipanaskeun. Teundeun guacamole di sisi jeung garnish sakumaha dipikahoyongna. Rupa-rupa sayuran sareng ogé salad tiasa disayogikeun sareng éta.

Guacamole mangrupikeun sambel alpukat Méksiko anu raosna aromatik sareng kacang sareng dina waktos anu sami haseum sareng seger.

The quinoa jeung patties sayur gampang beku. Ogé raos pisan alus tiis, ogé cocog salaku sakola jeung perjalanan dibekelan. Ieu iringan rupa pikeun sakabéh daging jeung jangjangan roasts jeung salads lavish.

Varian lada anu lezat nyaéta upami anjeun ngaladénan quinoa sareng patties sayur kalayan dip paprika seuneu. Anjeun tiasa mendakan préparasi anu pasti sareng poto paprika api-api di handapeun resep kuring paprika api-api

Gaduh senang jeung préparasi jeung bon napsu!