John Myers
Daptar eusi
show
bahan
- 600 g kentang
- 100 g wortel
- 100 g Daun bawang
- 100 g Bawang bombay / 2 lembar
- 1 sdm mantega
- 1 liter kaldu sayur (4 séndok téh kaldu instan)
- 1 TSP Digosok marjoram
- 4 pinches badag Uyah laut kasar tina pabrik
- 4 pinches badag Lada warni ti gilinding
- 1 ciwit badag Pala parut anyar
- 130 g 6 Nuremberg grilled sausages
- 2 sdm minyak sunflower
- 1 sdm Krim haseum
parentah
- Mesek, nyeuseuh jeung potong dadu kentang. Mesek wortel, potong satengah lengthways jeung potong diagonally kana buah leutik. Ngabersihan jeung ngumbah leek, belah lengthways sarta potong strips. Mesek bawang, dadu hiji bawang jeung satengah séjén, potong keureut jeung ngumpul di strips .. Panas mentega (1 sdm) dina panci, tambahkeun sayuran (kubus kentang, potongan wortel, strips leek jeung batu bawang), tumis. sumur. Jeung deglaze / tuang dina stock sayur (1 liter). Usum jeung marjoram digosok (1 séndok), uyah laut kasar ti gilinding (4 pinches badag), cabe warna tina gilinding (4 pinches badag) jeung pala Freshly taneuh (1 ciwit badag). Hayu sadayana kulub / kulub sareng tutupna ditutupan salami 20 - 25 menit sareng tungtungna ditumbuk kasarna (henteu halus teuing) sareng masher kentang. Tumis sosis Nuremberg nepi ka coklat emas dina pan jeung minyak sunflower (2 sdm). Tumis ogé strips bawang dina ujung pan. Potong sosis diagonally kana lembar jeung nambahkeun / aduk kana sup jeung strips bawang goreng jeung krim haseum (1 sdm). Sajikan sup kentang panas.
