John Myers
Daptar eusi
show
bahan
- 500 g Daging waluh waluh
- 500 g Daging squash butternut
- 2 potongan Wortel, ngeunaan 150 gr.
- 2 potongan Kentang, ngeunaan 150 g
- 1 leutik Bawang
- 1 leutik minyak sunflower
- uyah
- Lada hideung tina gilinding
- 800 ml Sapi sapi
- Susu pikeun rasa anjeun
- 200 g Campuran daging minced
- 200 g mantega
- 2 Batang Bawang bawang
- 2 Batang Krim haseum
- Jinten taneuh
parentah
- Potong waluh dina satengah, piceun heula siki sareng serat, teras kulitna. Potong bubur kana buah leutik. Mesek jeung finely dadu wortel jeung kentang. Mesek jeung finely dadu bawang.
- Panas minyak sunflower jeung mimitina hayu wortel, kentang jeung bawang bombay kubus sear, lajeng nambahkeun batu waluh jeung kesang ogé deui. Deglaze jeung stock sapi jeung usum kalawan saeutik uyah & cabé. Panutup jeung masak dina panas low salila kira 15 menit nepi ka sagalana geus nice jeung lemes.
- Samentara éta, ngabersihan cinyusu bawang pikeun topping jeung potong gulungan rupa. Tumis mince dina panci kalayan mentega saeutik nepi ka crumbly, lajeng melu di cinyusu bawang jeung tumis sakeudeung sangkan sagalana geus hearty kalawan uyah & cabé & cumin.
- Leupaskeun sup tina kompor jeung puree eta finely, lamun konsistensi masih teuing kandel, tambahkeun susu cukup nepi ka konsistensi bener, reheat sup lamun perlu.
- Nempatkeun sup rengse dina mangkok sup, tambahkeun hiji dollop krim haseum jeung ngalayanan mince jeung ayeuna ..... ngarasakeun hidangan Anjeun .....
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 106kcalKarbohidrat: 1.3gprotéin: 4.1ggajih: 9.4g
