in

Sup Kembang engkol jeung Daging Minced

5 ti 8 sora
kursus dahar peuting
masak Eropa
Servings 4 jelema
kalori 248 kcal

bahan
 

  • 600 g 500 - 600 g daging minced satengah satengah
  • 1 sdm minyak
  • 700 g 500-700 g kembang engkol
  • 300 g 250-300 g kentang
  • 1200 ml 1000 - 1200 ml kaldu (5 - 6 sdm instan)
  • 100 g Krim kéju
  • 100 g Krim asak
  • 0,5 TSP uyah
  • 0,25 TSP Cabé tina coét
  • 1 ciwit badag tina pala
  • 0,5 TSP sambel cabe panas
  • 0,5 TSP gula
  • 1 Baguette
  • Basil pikeun garnish

parentah
 

  • Tumis daging minced kalawan minyak (1 sdm) dina pan nepi ka crumbly. Ngabersihan kembang engkol, potong florets leutik, kira-kira dadu stalks, nyeuseuh jeung solokan ogé. Mesek, nyeuseuh jeung potong dadu kentang jeung peeler. Masak kembang engkol jeung kentang dina stock sayur (1000-1200ml) nepi ka asak (approx. 20 menit). Tambahkeun kéju olahan (100 g) jeung masak krim (100 g) kana sup jeung puree finely ku Blénder leungeun. Tambahkeun daging minced jeung usum sup jeung uyah (½ séndok téh), lada (¼ séndok téh), pala (1 ciwit badag), saos cabe panas (½ séndok téh) jeung gula (½ séndok téh) jeung ngalayanan garnished jeung Basil. Ngawula kalawan baguette.

jat nu mawa gisi

Porsi: 100gkalori: 248kcalKarbohidrat: 6.3gprotéin: 0.3ggajih: 25.1g
Poto avatar

Ditulis ku John Myers

Chef profésional kalayan 25 taun pangalaman industri dina tingkat pangluhurna. Pamilik réstoran. Diréktur inuman kalayan pangalaman nyiptakeun program cocktail anu diakui sacara nasional kelas dunya. Panulis dahareun kalayan sora anu didorong ku Chef sareng sudut pandang anu unik.

Leave a Reply

Email alamat anjeun teu bakal dipedar. widang dibutuhkeun nu ditandaan *

Peunteun resep ieu




Sapi Roulades

Stuffed Sage Schnitzel kalawan Leek Pita Mie