John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Roti kerak bébas gluten ti toko roti kuring
- 100 g walnuts
- 100 g Béas (Turki ti supermarket)
- 50 g Gedang (pasar organik)
- 220 ml Cai Lukewarm
- 10 g Ragi seger
- 130 g Tepung kentang
- 1 sachet Tartar murni - baking powder
- 4 TSP Locust bean gum (pasar organik)
- 5 g uyah
- 20 ml Minyak siki waluh
- 10 ml Cuka cider apel sacara alami mendung
- 10 g sirop maple
parentah
- Nunda walnuts dina processor dahareun (2 detik / tingkat 5) atawa coét kopi pikeun rendang jeung mindahkeun. Ogé nambahkeun béas & millet sarta ogé grind, mindahkeun. Nunda ragi seger crumbled jeung cai lukewarm dina mangkok campur kode / processor dahareun (2 mnt / 37 ° / speed 2).
- Tambahkeun sagala jenis tipung, walnuts taneuh jeung bahan sésana jeung gawe / knead kana adonan lemes. Lajeng nutupan sakabeh hal sarta ngantep éta beristirahat salila kira 10 menit. Lajeng hayu adonan knead deui pikeun 5 menit.
- Tepung permukaan kerja enteng sareng nempatkeun adonan roti di luhur. Lajeng bentukna kana loaf buleud. Gajih pan baking roti (pikeun kuring, pesulap saeutik) jeung nempatkeun hiji loaf roti di jerona. Jieun cut sarta lebu ku tipung kentang. Pasang tutupna.
- Teundeun pan roti dina rak jeung nempatkeun dina oven tiis. Hurungkeun panas luhur / handap ka 220 derajat sarta Panggang salila 45 nepi ka 50 menit. Leupaskeun tutup tina 5 menit panungtungan ambéh roti meunang kulit nice. Angkat kaluar tina oven sanggeus baking.
- Kahiji ngidinan pikeun niiskeun saeutik dina pan roti. Lajeng nyandak kaluar taliti sarta ngantep éta niiskeun lengkep dina rak a.
