John Myers
Daptar eusi
show
bahan
- 400 g Tipung Rye
- 400 g tipung diéja
- 150 g pangpang
- 0,5 TSP uyah
- 300 ml bir
- 1 pakét Ragi garing
- 1 TSP gula
- 1 TSP Tepung gandum
- 50 ml Cai Lukewarm
parentah
- Aduk ragi garing kana cai haneut tur nambahkeun gula sabudeureun tipung gandum pikeun "hudang" ragi. Hayu sakabeh hal nangtung salila kira 30 menit .... Campur tipung Rye, tipung dieja jeung uyah. Tambahkeun sourdough (resep ieu: tingali buku masak kuring).
- Tambahkeun gantung ragi-cai jeung bir jeung knead vigorously kalawan leungeun Anjeun pikeun ngabentuk adonan palsu. Bir seger tina kulkas idéal pikeun nginum, tapi bir kedah suhu kamar pikeun baking roti.
- Nempatkeun adonan dina karanjang proofing (lamun teu boga, nyieun loaf roti) sarta ngantep eta naek salila 1-2 jam. Nempatkeun roti dina loyang dilapis ku kertas baking - ulah Panggang karanjang proofing!
- Panggang roti dina oven preheated salila 20 menit dina 240 ° C jeung 40 menit dina 150 ° C.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 213kcalKarbohidrat: 40.7gprotéin: 4.8ggajih: 2.2g
